Guide complet des dépanneurs coréens
Un guide des 5 plus grandes enseignes de supérette en Corée !
En marchant dans les rues animées illuminées par des enseignes au néon à Séoul, vous trouverez un ou deux dépanneurs à chaque coin de rue. C'est un tel amenity largement accessible en Corée que vous n'avez pas à marcher loin pour en atteindre un autre.Alors, qui sont les grands acteurs de l'industrie? Que recommandent les éditeurs d'essayer de chaque marque? Comment les tendances changeantes rapidement en Corée affectent-elles les produits dans les dépanneurs? Découvrez ci-dessous!
MARQUES DE DÉPANNEUR
En un mot, il existe 5 grandes marques de dépanneurs en Corée. On les appelle souvent les 'Big 5' dans l'industrie. Les 3 plus grands acteurs parmi les 5 (GS25, CU et 7-Eleven) sont souvent appelés les 'Big 3' également.
Nombre de succursales: 13 899 (au novembre 2019)
Ventes en 2020 1T : 1 628 000 000 000 KRW (Environ 1,373 milliard USD)
Profit In 2020 1Q: 40,600,000,000KRW (Approx. 34.2M USD)
GS Retail, une filiale du géant conglomérat coréen GS Group, gère des marques telles que GS25, GS The Fresh, Lalavla et plus encore. GS25 est leur marque de magasin de proximité depuis 1990.
GS25 a plutôt bien performé en 2020 même pendant la pandémie de COVID-19 et les experts du marché pensent que c'est en raison de ses services différenciés, y compris leur application, service d'abonnement au café, service de livraison et service de blanchisserie.
Nombre de succursales: 13 820 (Au mois de novembre 2019)
Ventes en 2020 1T : 1 393 100 000 000 KRW (environ 1,175 milliard USD)
Profit In 2020 1Q: 18,500,000,000KRW (Approx. 15.6M USD)
Initialement une marque sous licence de Family Mart du Japon, CU est devenue une marque indépendante en 2012.
CU propose également la livraison et se développe rapidement avec un plan d'expansion à plus de 5 000 d'ici la fin du premier trimestre de 2020.
CU s'est associé au célèbre chef / homme d'affaires Baek Jong-won et a lancé une ligne de dosirak (boîte à lunch) qui est l'un de leurs meilleurs vendeurs. Leurs desserts, généreux en quantité et abordables en prix, sont également souvent mentionnés sur les réseaux sociaux.
Nombre de succursales : 10 005 (En date de novembre 2019)
Le premier dépanneur à avoir ouvert en Corée était une succursale de 7-Eleven qui a ouvert à Sindangdong, Junggu à Séoul en 1982. Il a fermé ses portes en 1984 car peu de gens étaient familiers avec l'idée de dépanneurs à l'époque.
Nombre de succursales: 4 438 (En date de novembre 2019)
En tant que filiale à part entière d'Emart, cette marque de dépanneur propose des produits d'Emart et de No Brand (une autre filiale d'Emart).
Nombre de succursales: 2 556 (En date de février 2019)
Le Ministop de la Corée est entièrement détenu par le groupe AEON du Japon. Une grande partie de sa base de fans de niche provient de ses aliments fraîchement cuisinés, y compris du poulet frit, des gâteaux de poisson et des corn dogs, ainsi que de la crème glacée soft-served.
INCONTOURNABLES
Les nouvelles sorties arrivent chaque mois et les suivre toutes n'est pas une blague. Consultez notre liste compilée des incontournables de cette année pour commencer votre voyage dans les magasins de convenance coréens!
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Saucisses à essayer absolument
Les dépanneurs coréens proposent des saucisses en brochettes, ce qui en fait d'excellentes collations faciles à tenir et à manger. Découvrez notre liste de favoris!
Végétalien
Nous avons fait des courses au dépanneur et avons essayé bon nombre des options végétaliennes que nous y avons trouvées. Lisez notre critique et voyez lesquelles valent le plus la peine d'être achetées !
Consultez notre liste d'options végétaliennes que vous trouverez dans les épiceries et supermarchés, allant des salades et des kimbaps aux chips et mandus !
SORTIES SPÉCIALES
Vous souvenez-vous quand le café dalgona était à la mode sur Internet? À l'origine, une collation après l'école que de nombreux enfants coréens ont appréciée dans les années 90 et 2000, le dalgona évoque un sentiment de nostalgie chez de nombreux habitants. Suite à la sensation du café dalgona fait maison, de nombreuses marques de dépanneurs et de supermarchés ont lancé leurs propres lignes de collations dalgona.
Si vous ne pouvez pas trouver l'un des snacks où vous vivez, pourquoi ne pas faire une autre tasse de café dalgona à la maison?
Sélection de lait aromatisé Binggrae
De nombreux Coréens ont grandi en buvant le classique lait parfumé à la banane de Binggrae. La bonne nouvelle est qu'il existe maintenant de nombreuses variations de saveurs ! Le lait sucré et parfumé se marie parfaitement avec la cuisine coréenne épicée, aussi.
Le thé au lait taïwanais et les desserts sont un énorme succès en Corée ! Les sandwichs taïwanais, le lieu le plus célèbre pour les obtenir étant Hong Rui Zhen, sont également largement appréciés ici. Vous les trouverez même chez CU. Avez-vous décidé lesquels essayer en premier au magasin le plus proche ? Assurez-vous de partager votre expérience avec nous !
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