Mi amigo, un entusiasta de Hapjeong, había estado entusiasmado con este restaurante durante meses. Pensé, '¿Qué tan especial puede ser un lugar de tonkatsu?', pero mi amigo estaba decidido a que lo probáramos al menos una vez.

En un día extremadamente lluvioso durante la temporada de monzones, finalmente llegamos a Hapjeong. Llegamos al restaurante 15 minutos antes de su apertura, a las 11:15 am.

Para nuestra sorpresa, el restaurante ya estaba lleno de clientes en el interior y aún más esperando sus mesas afuera. Rápidamente escribimos nuestro nombre en el tablero de espera, ubicado cerca de la puerta principal.

Aproximadamente una hora y media después de esperar bajo la lluvia, nos sentaron adentro. Era una gran mesa comunal en forma de ㄷ, así que estábamos sentados frente a otro grupo de tres.

Si tiendes a ser particular acerca de tu disposición de asientos, puedes pedir una mesa privada para dos, pero no hay muchas opciones para un grupo más grande que una pareja.

Si sientes ganas de probar algo diferente a tonkatsu, consigue katsu sando como aperitivo para compartir entre un par de personas.

Ya había probado una sando al estilo japonés una vez, así que tenía una idea de cómo sabría. Si Gurumi Sando en Hongdae sabía más dulce y parecía más un snack, la sando en Crazy Katsu sabía más salada y parecía más un plato delicado.

Pedimos tres platos diferentes y los compartimos entre los tres. Para ser bastante sincero, todos tenían un sabor bastante similar, así que no recuerdo cuál es cuál. Todos ellos estaban muy jugosos y tiernos, mientras que el rebozado añadió una gran crujiente en el exterior.

Recomiendo encarecidamente agregar un fondue de curry y un fondue de queso para obtener sabores adicionales y más humedad a tu bocado. ¡Mezcla el curry en el arroz, coloca un trozo de tonkatsu encima y termina con una cantidad generosa de ensalada! ¡El tonkatsu sabe increíble sumergido en los dos fondues también!

También nos dijeron por el personal de espera que tomáramos el agitador de sal del Himalaya y espolvoreáramos un poco sobre el plato negro que viene servido en nuestra bandeja. ¡Delicioso!

En general, definitivamente podría justificar la emoción de Crazy Katsu, dada su deliciosa tonkatsu que está cocinada a la perfección. Fue agradable incluso para una persona no tan aficionada al tonkatsu como yo. Si estás buscando probar un lugar de tonkatsu aprobado localmente alrededor de Hongdae, ¡este es el lugar!

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Información

Dirección: 서울 마포구 포은로2나길 44

Horario:
Almuerzo: 11:30-15:00
Última orden: 14:30
Cena: 17:00-21:00
Última orden: 20:30
*Cierra cuando se agota

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