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La mayoría de nosotros probablemente esté familiarizado con Yeonnamdong, el tranquilo rincón de Hongdae lleno de restaurantes y cafés con caracteres únicos. Un restaurante pequeño pero emergente a lo largo de uno de los muchos callejones del área es Gurumi Sando, que sirve sándwiches de inspiración japonesa con huevos blandos y tostadas crujientes. No demasiado abrumador en tamaño, sería un gran bocadillo o una comida ligera que brinda una sensación de confort.
Gurumi Sando Hongdae | Información
- Dirección: 서울 마포구 연희로1길 29
- Horario: 11:30-22:00
Gurumi Sando Hongdae | Cómo llegar allí
- A 4 minutos a pie de Estación de la Universidad de Hongik salida 3
Salida 3 de la Estación de la Universidad de Hongik.
Camine recto cuando salga de la salida.
Cuando veas Craft Hans, gira a la derecha y entra en el pequeño callejón.
When you see Dream Haus, turn left.
En el próximo cruce, gira a la derecha.
Camine 30m recto y verá Gurumi Sando a su izquierda.
Gurumi Sando Hongdae | Reseñas
Antes de entrar, echamos un vistazo rápido al menú con lindas ilustraciones de sus platillos mostrados afuera.
Este restaurante de estilo loft es bastante pequeño, con una cocina abierta en la planta baja y 4 mesas y un baño unisex en el piso de arriba. Al entrar, lo que noté de inmediato fue lo impresionante que es que utilizaron muy bien el pasillo estrecho y lograron meter tres asientos.
La escritura en la pared dice, 'Cloudy sando, un sando tan mullido como una nube. El huevo contiene un corazón genuino y calor, dándote una sensación de felicidad.'
Arriba, tres mesas estaban ocupadas y logramos conseguir la última disponible. En un lado de la pared, tenían mantas en un estante y un par de taburetes adicionales en el suelo.
Esta era la vista de la cocina en la planta baja desde nuestra mesa. Muchos clientes para llevar y repartidores también entraban y salían como si validar su popularidad en las redes sociales.
Pedimos 1 set de gurumi soda y 1 buta sando.
Conjunto de Gurumi Soda | Tamago Sando + Gurumi Soda (8,900KRW)
El tamago sando es el sándwich por defecto que viene en el set de gurumi soda, pero cualquier otro sándwich puede ser reemplazado en el set por un cargo extra. El pan estaba frito a una textura perfectamente crujiente con azúcar revestido en la parte superior. Se agregó una gruesa pieza de suave tamago, un tipo de tortilla japonesa, y una capa de mayonesa de wasabi en el medio para completar el sándwich. Era un poco demasiado cremoso para mi gusto solo, pero la soda efervescente hecha con mermelada de frutas casera y agua de soda equilibraba muy bien la textura rica del sándwich.
Buta Sando (5,900KRW)
->Buta Sando (5,900KRW)
Buta Sando (5,900KRW)
Para hacer este sándwich, huevos suaves envueltos en múltiples capas finas de cerdo van en la freidora. La textura crujiente del pan y el cerdo son dulces y salados, luego la increíble textura del huevo suave entra hacia el final. Personalmente, me gustó más el buta sando que el tamago sando, porque tenía un gran equilibrio entre dulce y salado, así como crujiente y tierno.
Esta barrita de pan cubierta de salsa picante y azúcar vino con buta sando. No era nada por lo que me volvería loco y la barrita de pan estaba un poco empapada por dentro.
Para cuando terminamos de comer, dos parejas de clientes que estaban ahí antes que nosotros se habían ido. Mesas vacías, platos vacíos.
Gurumi Sando es un gran lugar para aquellos que buscan aperitivos ligeros o comidas en Hongdae. Aléjate de la comida coreana por un cambio y agarra un bocado de huevos inspirados en Japón tan suaves como nubes dentro de tostadas crujientes.
Esta publicación del blog es sobre Hongdae | Gurumi Sando. Si tiene preguntas sobre información que no se cubre en la publicación del blog, envíenos un correo electrónico a help@creatrip.com.
