Los 16 mejores lugares de barbacoa coreana en Seúl
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Cuando los amantes de la comida vienen a Corea para experimentar la auténtica cocina aquí, una cosa que rara vez parece quedar fuera de la lista es la barbacoa coreana. Los sonidos chisporroteantes de la carne gruesa en la parrilla de piedra caliente llenan a los viajeros de expectativas. Hay tantas partes diferentes de carnes ofrecidas en Corea, y elegir y seleccionar partes de la carne es otra forma que añade diversión a esta popular cocina.
A continuación se presentan mis experiencias en restaurantes de BBQ coreano en Seúl, cubriendo muchas áreas diferentes de la ciudad, así como nuestras recomendaciones personales.
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
1. Ungteori Saenggogi Sucursal Myeongdong (엉터리 생고기 명동점)
- Dirección: 서울 중구 명동4길 23 2F
- Horario: 11:00-00:00
- Precio: ₩14,800/persona (AYCE)
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Definitivamente recomendaría Ungteori Saenggogi para aquellos que recién están conociendo el BBQ coreano. Es uno de los restaurantes de BBQ coreano más populares en Corea y está en el rango de precios más bajo.
Aquellos que aman el samgyeopsal (panceta de cerdo) y el hermoso veteado de la carne definitivamente necesitan ir a Ungteori Saenggogi. Tienen sucursales por todo Seúl, por lo que puedes incluirlo fácilmente en tu itinerario.
Los 16 Mejores Lugares de BBQ Coreano en Seúl
2. Ungteori Saenggogi Sucursal Hongdae (엉터리 생고기 홍대점)
- Dirección: 서울 마포구 어울마당로 118 2F
- Horario: 11:00-23:00
- Precio: ₩11,800 por persona (todo lo que puedas comer)
Si crees que Ungteori en la sucursal de Myeongdong es un poco caro, ¡entonces ven a la sucursal de Hongdae! Aunque Ungteori Saenggogi es una franquicia, los precios tienden a diferir según la ubicación.
Solo ten en cuenta que Hongdae tiene muchas opciones para BBQ coreano asequible, mientras que en Myeongdong, Ungteori Saenggogi sería tu única opción para BBQ coreano en un rango de precios similar.
Además, me gusta comer mi barbacoa coreana en Ungteori con huevos al vapor y arroz blanco complementados con doenjang jjigae (guiso de soja). ¡Ungteori Saenggogi es un buen lugar para comenzar tu viaje de barbacoa coreana!
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
3. Yeonnam Seo Seo Galbi (연남서서갈비)
- Dirección: 서울 마포구 백범로2길 32
- Horario: 12:00-20:00; Cerrado los lunes; Puede cerrar temprano si se agota el stock
Si Ungteori Saenggogi es la opción preferida entre las grandes franquicias de barbacoa, entonces Yeonnam Seo Seo Galbi sería la opción preferida entre los restaurantes de barbacoa más pequeños. ¡Este lugar es una tendencia emergente de barbacoa en Seúl en este momento.
No hay asientos en este restaurante, ya que todos se paran alrededor de la parrilla de metal. Esta forma única de barbacoa coreana ha mantenido este lugar en funcionamiento durante más de 6 décadas. Tengo que mencionar que la carne de res que se sirve aquí no es la carne coreana súper premium de la que muchas personas hablan maravillas. Este lugar sirve carne de res australiana y carne de res coreana.
Ubicado en Sinchon, Seúl, Yeonnam Seo Seo Galbi es una excelente opción si deseas probar carne de res de calidad media-alta a un precio razonable. ¡Es interesante comer de pie para variar!
Los 16 mejores lugares de Korean BBQ en Seúl
4. Galería Kkotdwaeji Sucursal Hongdae (꽃돼지갤러리 홍대점)
- Dirección: 서울 마포구 와우산로19길 19
- Horario: 12:00-00:00
- Precio: ₩12,900 por persona (AYCE)
Kkotdwaeji también es una franquicia y no recomiendo la sucursal de Hongdae en el verano porque se pone demasiado caliente adentro. Una cosa interesante de Kkotdwaeji es la variedad de platos que puedes obtener aquí a excelentes precios, incluyendo panceta de cerdo, patas de pollo y jjimdak (pollo estofado) con queso.
Si eres amante del Korean BBQ y amante del queso, ¡entonces este lugar es para ti!
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
5. Ilbunji Makchang Sillim Flagship (일번지막창 신림동본점)
- Dirección: 서울 관악구 호암로26가길 43
- Horas: 16:00-02:00
- Precio: ₩12,900 por persona (AYCE)
Si tienes antojos de panceta de cerdo y makchang (intestinos), ¡tienes que venir a Ilbunji! Este lugar es amado por los estudiantes locales.
Ilbunji sirve makchang congelado, pero se cocina rápido y la panceta de cerdo cocinada en el aceite del makchang tiene capas de sabores que son inolvidables!
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
6. GoGong (고공)
- Dirección: 서울 성동구 왕십리로8길 10
- Horario: 17:00-00:00
Ubicado en un callejón fuera de la estación Ttukseom en Seongsudong, GoGong siempre ha sido mi elección para el BBQ coreano en esta área debido a su elegante interior y carnes de alta calidad. Las carnes servidas aquí están a un nivel de calidad diferente al de las carnes AYCE que mencioné anteriormente.
Los acompañamientos son diferentes a la mayoría de los otros lugares que los sirven en salsas pesadas. En cambio, son muy refrescantes y ligeros, adecuados para disfrutar con la carne. Los tres polvos para mojar son pimienta, sal y sal del Himalaya. Sumerge el panceta de cerdo en cada uno de los tres polvos para mojar para probar una variedad de sabores diferentes.
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
7. Odomyeonok(오도면옥)
- Dirección: 서울 중구 수표로6길 27
- Horario: 11:30-20:30
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Escondido en el área de Euljiro/Chungmuro, Odomyeonok es un lugar de barbacoa coreana frecuentado por muchos locales. Este lugar ofrece platos además de la barbacoa coreana, lo que lo convierte en una parada completa para cualquiera que esté de humor para algo de auténtica cocina coreana.
Los servidores de Odomyeonok cocinarán tu comida por ti, solo relájate y observa cómo la carne se alinea en la parrilla y se cocina a la perfección. La carne ha sido cortada con un cuchillo de antemano, lo que facilita y acelera su cocción.
Envuelve la carne de res dentro de una hoja de lechuga, pon rodajas de cebolla encima, añade un poco de ssamjang (mezcla de gochujang y doenjang) con los palillos, envuélvelo bien y devora todo. Una forma clásica de comer barbacoa coreana.
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
8. MUSSO(무쏘)
- Dirección: 서울 마포구 잔다리로 10
- Horario: 24 horas, 365 días
- Precio: ₩19,800 por persona (AYCE)
Si tienes ganas de un buen BBQ coreano a un precio decente, MUSSO vale la pena considerar. MUSSO ha sido adorado por muchos locales y yo mismo he ido bastantes veces también.
Tuve una gran impresión de su galbi (costillas de res), especialmente por la calidad que obtuve por el precio. Los acompañamientos son autoservicio. Si tienes antojo de varias partes de carne de barbacoa y res al mismo tiempo, MUSSO es una gran opción.
Los 16 Mejores Lugares de BBQ Coreano en Seúl
9. Majanggol (마장골)
- Dirección: 서울 성동구 마장로31길 40 2F
- Horario: 10:00-22:00；Cerrado cada primer y tercer domingo del mes
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Nunca puedes dejar de lado hanwoo (carne de res coreana premium) al hablar de BBQ coreano. Hanwoo es imprescindible si estás viajando por Corea y Majanggol es una gran opción que ofrece cocina auténtica de hanwoo. Fui una vez y fue una experiencia inolvidable.
Hanwoo en Majanggol mostró sus hermosos tonos rosados, volviéndose marrón y jugoso mientras se cocinaba. Fue la mejor barbacoa que he tenido. La carne servida aquí es de la calidad más alta, 1++. Ya sea cocida a punto medio o bien hecha, la carne desprendía un sabor increíble y se derretía en mi boca.
Tengo hambre de nuevo al mirar estas fotos. Majanggol es un destino ideal para ti si planeas probar carne de res coreana de primera calidad.
Los 16 mejores lugares de barbacoa coreana en Seúl
10. Sookdal Pork Mullae Branch (숙달돼지 문래점)
- Dirección: 서울 영등포구 문래북로 33
- Horario: 11:30-23:00 (Hora de descanso 15:00-17:00)
Sookdal Pork también es una franquicia popular en la ciudad. Sirve cerdo delicioso y de alta calidad. Aunque es un poco caro, la calidad y el sabor lo hacen valer la pena.
El camarero puso panceta de cerdo en la parrilla y la cocinó para nosotros. Pudimos relajarnos y charlar mientras esperábamos a que la comida estuviera lista. Debido a que este lugar es caro, la calidad del servicio al cliente también fue mejor que el promedio.
Los 16 mejores lugares de barbacoa coreana en Seúl
11. Gyodae Casa de Dos Pisos Sucursal Jonggak/Gwanghwamun (교대이층집 광화문점)
- Dirección: 서울 종로구 삼봉로 95
- Horario: 11:00-23:30
Ubicado en un pequeño callejón, Two-Storey House sirve auténtico BBQ coreano. He estado en este lugar una vez y fue una buena experiencia.
El panceta de cerdo se cocina hasta que esté dorado, junto con pastel de arroz y champiñones. Aunque las porciones no son grandes, pude obtener una buena cantidad para sentirme lleno.
Se sirvió una buena olla de sopa de mariscos al lado y se hirvió en la mesa. Pude ver a muchos profesionales entrando después de su día de trabajo.
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
12. Dios de Samgyup (삼겹의 신)
- Dirección: 서울 마포구 어울마당로 111-1 2F
- Horario: 11:00-06:00
- Precio: ₩11,900 por persona (todo lo que puedas comer)
Dios de Samgyup se puede considerar un rival de Ungteori Saenggogi. Personalmente, creo que este lugar es bastante bueno también y la carne es bastante buena para su precio.
El precio es similar al de Ungteori Saenggogi, se sirve una amplia gama de carnes que incluyen panceta de cerdo, cuello de cerdo, panceta de res, costilla, etc. Bastante bueno por su precio, ¿verdad?
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
13. Hanam Pig (하남돼지)
Hanam Pig es otra franquicia con sucursales por todo Seúl. Aunque no es una franquicia de AYCE, todavía creo que este lugar logra satisfacer a la mayoría de las personas sin vaciar su bolsillo.
Hanam Pig ofrece porciones generosas de diferentes partes del cerdo. Tiene más de 10 ubicaciones en Seúl, lo que hace muy probable que pases por al menos una sucursal durante tu viaje en Seúl.
He estado una vez y supe instantáneamente que la calidad de la carne era mejor que la de las carnes AYCE. Me impresionó que lograran controlar la calidad mientras mantenían el precio en un rango razonable.
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
14. Gangnam Dwaeji Sanghoe (강남 돼지상회 무한리필 홍대점)
- Dirección: 서울 마포구 홍익로5안길 28
- Horario: 11:30-00:00
- Precio: ₩11,900 por persona (AYCE)
Gangname Dwaeji Sanghoe ha estado ganando popularidad recientemente y ofrece diferentes partes de cerdo a un precio barato. Lo interesante de este lugar es que también puedes agregar pollo frito, que sabía mucho mejor de lo que esperaba.
Tenga en cuenta que todas las carnes aquí están congeladas. También hay muchos acompañamientos para acompañar la carne. Esta es una gran opción AYCE si tienes antojo de muchas partes diferentes de cerdo y una variedad de acompañamientos.
Los 16 Mejores Lugares de BBQ Coreano en Seúl
15. Mutongsam Sinchon Branch (무통삼 신촌점)
- Dirección: 서울 서대문구 연세로7안길 10-4
- Horario: 12:00-00:00
- Precio: ₩10,900 por persona (AYCE)
También hay una buena cantidad de opciones de AYCE Korean BBQ en Sinchon. Mutongsam es un gran lugar que ofrece carne que vale su precio. La opción más barata incluye panceta de cerdo y recomiendo que elijas la opción dos (₩11,900) que incluye panceta de cerdo y cuello de cerdo.
Todos los acompañamientos son de autoservicio y las carnes deben ser ordenadas a los meseros. Me encanta su cuello de cerdo cuando está recién cocido y crujiente por fuera.
Los 16 mejores lugares de BBQ coreano en Seúl
16. Dontong Hwigyeong Branch (돈통 휘경점)
- Dirección: 서울 동대문구 이문로 58
- Precio: ₩12,900 por persona (AYCE)
La sucursal Dontong Hwigyeong está ubicada cerca de la Universidad Kyunghee y ofrece BBQ coreano tipo bufé a un precio similar a otros lugares tipo bufé, pero la calidad de la carne es excelente y viene con pulpo y verduras variadas.
Está lleno de diferentes sabores y texturas que me lleva mucho tiempo cansarme de comer aquí. La opción AYCE incluye panceta de cerdo, pulpo, costillas, pollo, panceta de res, alas, etc. Ha estado en mi lista favorita de AYCE K BBQ durante un tiempo.
Esto concluye mi lista de 16 lugares de BBQ coreano que vale la pena visitar en Seúl. ¿Cuál estás más interesado en probar?
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