Guía alimentaria | PALACIO GYEONGBOKGUNG

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Definitivamente vas a visitar el Palacio de Gyeongbokgung cuando estés en Corea, pero ¿qué vas a comer después de recorrer el palacio? Hoy vamos a presentar algunas excelentes opciones de restaurantes gourmet en el vecindario. Es un área bastante concurrida, así que asegúrate de reservar tiempo para esperar.

Okin Pizza (옥인피자)

• Dirección: 서울 종로구 옥인길 26
• Horario: 11:30 - 21:00 (Horas de descanso: Lunes a viernes 15:00 - 17:00; Sábado 15:00 - 15:30); Cerrado los domingos

Okin Pizza es un hanok tradicional renovado y un super famoso restaurante de pizza justo al lado del Palacio Gyeongbokgung. Las pizzas tienen giros únicos coreanos; su mejor plato es la pizza de queso de calabaza.  

Este restaurante de fusión coreano-occidental es súper popular, así que espera una espera. 

Solo mira ese estiramiento de queso. Asegúrate de evitar los tiempos de descanso por la tarde y recuerda que los domingos están cerrados. 

Downtowner (다운타우너)

• Dirección: 서울 종로구 북촌로 6-4
• 11:30-21:30, Última orden 20:30

Un popular lugar de hamburguesas a solo 2 minutos de la estación de Anguk con excelentes hamburguesas y una gran selección de papas fritas. Muchas veces tendrás que hacer fila, ¡pero vale la pena la espera si tienes antojo de hamburguesas!

Tosokchon Samgyetang (토속촌삼계탕)

• Dirección: 서울 종로구 자하문로5길 5
• Horario: 10:00 - 22:00

Tosok Samgyetang @ Facebook

La comida más famosa alrededor de Gyeongbokgung no es más que el plato tradicional de sopa de pollo llamado samgyetang. Es súper popular entre los turistas, así que espera una espera bastante larga. 

Vale la pena la espera, sin embargo. La sopa es rica y fragante, el pollo está guisado y tierno, e incluso el kimchi es especialmente sabroso aquí. 

Hay un pollo entero relleno de arroz en la sopa. Samgyetang es un plato amado por todos, durante generaciones. 

Jaedong Sundubu (재동순두부)

• Dirección: 서울 종로구 북촌로2길 6
• Horario: Lunes a viernes 11:00-22:00; Fines de semana 11:00-21:00; Descanso 15:00-17:00 

Jaedong Sundubu es un restaurante de sundubu (tofu blando) escondido en un pequeño callejón lleno de restaurantes y cafés locales, que sirve comida reconfortante y sabrosa para visitantes hambrientos y lugareños.

Prueba el guiso de marisco y tofu blando ligeramente picante (해물순두부) por ￦9,000.  Es una excelente manera de recargar energías entre o después de un largo día. Vierte una cucharada de tofu empapado en sopa sobre arroz, mezcla bien y toma un gran bocado con kimchi y otros banchans para disfrutar de una gran variedad de sabores.

Tofu suave, llamado chodang sundubu en coreano, no tenía picante. En cambio, este plato de ￦9,000 viene con una salsa hecha de salsa de soja, cebollinos picados y otros condimentos, teniendo un sabor más suave en general. Para agregar un toque de sabor picante a la mezcla, prueba el biji-jjigae rojo (estofado de soja molida) que viene al lado.

Ramyun Jum Bbang (라면점빵)

• Dirección: 서울 종로구 자하문로1길 39
• Horario: 09:00 - 20:00, Cerrado los domingos 

¿Estás listo para los mejores fideos instantáneos que jamás hayas comido? Este lugar solo vende fideos instantáneos, y de alguna manera es mucho más delicioso que los que puedas hacer tú mismo, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes cerca de Gyeongbokgung. 

La tienda agrega su propia receta secreta de sopa a la sopa para hacerla extra sabrosa, así como agregar algunos ingredientes adicionales para potenciar el sabor. 

Hay muchas tiendas de fideos así en Corea, pero Xiao Bian solo le gusta comer en esta 'tienda de burbujas' cerca de Gyeongbokgung. Es realmente delicioso. Lo recomiendo a todos los que comen comida barata.

Gyeongchunja Ramyun (경춘자의 라면 땡기는 날)

• Dirección: 서울 종로구 율곡로3길 82
• Horario: Lunes - Sábado 09:30 - 19:30; Domingo 09:30 - 17:00; Cerrado el segundo y cuarto domingo de cada mes

El 'Those Days You Want Ramyun' de Gyeongbokgung se encuentra en el área de Bukchon cerca de la estación de Anguk. Este es otro restaurante de fideos instantáneos.

Este lugar es de gran valor y perfecto para cuando quieres agarrar algo rápido para comer. 

Con el paso de los años, este restaurante gourmet Gyeongbokgung ha sido frecuentado por muchas celebridades. La base de sopa especial es casi adictiva y luego obtenerla en la olla de metal tradicional coreana simplemente hace la comida.

Si quieres tener una experiencia extra coreana, ordena un tazón de arroz. Quieres agregar el arroz a la sopa sobrante para que no se desperdicie. Vas a estar muy lleno. 

Sujebi and Barley Rice (수제비와 보리밥)

• Dirección: 서울 종로구 율곡로3길 82
• Horario: 11:30 - 21:00；Cerrado los domingos

Fuente: NaverSujebi (fideos planos de harina), arroz de cebada y tortitas saladas son bastante populares. Ha sido desde hace mucho tiempo una tradición coreana que cuando el clima es malo, tienes una comida con tortitas y sopa caliente. 

El menú es sencillo, simple y coreano, por eso ha sido un básico local durante tanto tiempo. Pruébalo la próxima vez. 

Este es el tipo de comida reconfortante que obtendrás de una abuela. Los ingredientes son todos saludables y frescos, y los sabores forman el equilibrio justo. 

Hwangchilga (황칠가)

• Dirección: 서울 종로구 자하문로 10
• Horario: 10:00 - 22:00

Hwangchilga ofrece lo que se conocía como una especie de platos medicinales, conocidos por sus propiedades nutricionales nutritivas que promueven la circulación sanguínea, y buscados como estimulante de la salud desde tiempos antiguos.

Hwangchilga ofrece exactamente ese tipo de comida tradicional y saludable coreana. Asegúrate de obtener el gran tazón de arroz servido en loza. 

Para aquellos de ustedes que son amantes de la carne, les va a gustar este lugar. La carne de res se hierve hasta que esté suave y el jugo se ha filtrado en la sopa para hacerla extra rica y fragante. 

Además de galbitang, Huangchilga también tiene samgyetang. No te pierdas estos sabores tradicionales coreanos. 

Mukshidonna (먹쉬돈나)

• Dirección: 서울 종로구 율곡로3길 74-7
• Horario: 10:00-21:30

Cuando se trata de la comida alrededor de Gyeongbokgung, los precios tienden a ser bastante altos, especialmente en las zonas de Bukchon y Samcheong. Por eso, querrás apuntar a restaurantes a los que acuden muchos estudiantes, porque así sabrás que estás obteniendo precios 'reales' y justos de Seúl.

MukShuiDonNa, o 'Comer, Descansar, Pagar, Irse', es un lugar popular que tiene opciones de comida bastante buenas. 

Queso tteokbokki, tteokbokki de mariscos, tteokbokki a la parrilla, tteokbokki de jamón, tteokbokki de verduras, etc. Incluso puedes agregar extras como huevos, fideos instantáneos, fideos udon o comida frita a tu plato. 

Por supuesto, no puedes olvidarte de freír arroz en las salsas sobrantes después de terminar con el tteokbokki. 

El Segundo Mejor Lugar en Seúl (서울서 둘째로 잘하는 집)

• Dirección: 서울 종로구 삼청로 122-1
• Horario: 11:00 - 21:00; Cerrado los lunes

La medicina tradicional coreana es equivalente a la medicina tradicional china, y el hecho de que haya ciertas costumbres para el otoño y el invierno es igualmente así.

Situado en la calle principal cerca de Gyeongbokgung, el Segundo Mejor Lugar en Seúl sigue estas tradiciones medicinales. Aunque no estoy seguro de dónde está el Primer Mejor Lugar.

Una vez que entres en este restaurante Gyeongbokgung, un dulce aroma te envolverá. Los nativos coreanos vienen aquí para probar su especialidad, el cálido y dulce porridge de frijoles rojos. Tradicionalmente, los coreanos comen porridge de frijoles rojos durante el solsticio de invierno para alejar a los espíritus malignos y para calentar el cuerpo en preparación para el frío del invierno.

Si estás comiendo una comida formal cerca de Gyeongbokgung y quieres probar un postre saludable y delicioso, asegúrate de pasar por este lugar.

Samcheongdong Sujebi (삼청동 수제비)

• Dirección: 서울 종로구 삼청로 101-1
• Horario: 11:00 - 21:00

Ya sé que hay un lugar de sujebi en esta lista, pero este restaurante merece un lugar en esta lista.

Este restaurante estuvo en la lista de Michelin en 2018. Ha estado en funcionamiento desde 1982, durante más de 30 años. El restaurante utiliza un rico caldo de pescado como base, cocinado en sus propios fideos, almejas, boniatos, calabazas, cebollas, etc.

La masa es masticable, muy masticable. Agrega un poco de salsa de chile para dar sabor y ordena algunos panqueques y makgeoli (vino de arroz). Trata de evitar el almuerzo, ya que está muy ocupado en ese momento y tendrás que esperar un rato.

Eso es todo por nuestras recomendaciones de restaurantes en y alrededor del área del Palacio de Gyeongbokgung. Asegúrate de visitarlos después de tu tour por el palacio.

¡Hasta la próxima vez!