Jaedong Sundubu | Gyeongbokgung
Bocados tiernos y salados de tofu casero cerca de Bukchon Hanok Village
Gyeongbokgung y sus alrededores ofrecen escenas tradicionales únicas de la región. Desde pequeñas cafeterías y restaurantes situados en elegantes edificios hanok hasta galerías de arte moderno de todos los tamaños y tiendas de alquiler de hanbok, es una visita obligada para muchos viajeros con diferentes propósitos.
Jaedong Sundubu es un restaurante de sundubu (tofu blando) escondido en un pequeño callejón lleno de restaurantes y cafeterías locales, que sirve comida reconfortante humilde pero sabrosa para visitantes hambrientos y lugareños.
Jaedong Sundubu | Información
- Dirección: 서울 종로구 북촌로2길 6
- Horario: Lunes a viernes 11:00-22:00; Fines de semana 11:00-21:00; Descanso 15:00-17:00
Jaedong Sundubu | Reseña
En Jaedong Sundubu, verás el menú mostrado en la pared fuera del restaurante, los platos más famosos entre los clientes son el guiso de mariscos y tofu blando y el tofu blando.
Renovado hace unos 6 años, el interior general del restaurante estaba limpio y ordenado. Verás los menús coreanos colgados en las paredes y obtendrás una versión traducida del menú en inglés, chino y japonés cuando lo pidas al camarero.
Poco después de hacer nuestro pedido, los banchan (platos acompañantes) fueron servidos. Estos banchans están disponibles para rellenarse, lo que significa que tendrás que rellenarlos tú mismo. Verás grandes recipientes de estos banchans junto a la cocina abierta.
Estofado de mariscos y tofu suave (해물순두부) ￦9,000
Esta comida reconfortante, caliente y ligeramente picante es una excelente manera de recargar energías entre o después de un largo día. Vierta una cucharada de tofu empapado en sopa sobre arroz, mezcle bien y dé un gran bocado con kimchi y otros banchans para disfrutar de una gran cantidad de sabores deliciosos.
Tofu suave (초당순두부) ￦9,000
El tofu suave, llamado chodang sundubu en coreano, no tenía picante. En su lugar, venía con una salsa hecha de salsa de soja, cebolletas picadas y otros condimentos, teniendo un sabor general más suave.
Para agregar un toque de sabor picante a la mezcla, prueba el biji-jjigae rojo (estofado de soja molida) que viene en el lado. Es bastante picante, por lo que va bien con arroz y banchans o devorado junto con el suave tofu.
Jaedong Sundubu | Cómo llegar allí
Desde la salida 2 de la estación de Anguk, camine unos 75m recto.
Pase junto a Café Layered y gire a la derecha cuando vea el letrero circular amarillo.
Camine unos 40 m y verá la entrada al restaurante y el letrero amarillo a su derecha.
Si tienes preguntas o comentarios sobre esta publicación del blog, por favor déjalos abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com.