Guía alimentaria | PALACIO GYEONGBOKGUNG

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Definitivamente vas a visitar el Palacio Gyeongbokgung cuando estés en Corea, pero ¿qué vas a comer después de recorrer el palacio? Hoy, vamos a presentarte algunas excelentes opciones de restaurantes gourmet en el vecindario. Es una zona bastante concurrida, así que asegúrate de reservar tiempo para esperar.

Okin Pizza (옥인피자)

• Dirección：서울 종로구 옥인길 26
• Horario：11:30 - 21:00 (Descansos: Días laborables 15:00 - 17:00; Sábado 15:00 - 15:30); Cerrado los domingos

Okin Pizza es un hanok tradicional renovado y una pizzería súper famosa justo al lado del Palacio Gyeongbokgung. Las pizzas tienen giros coreanos únicos; su mejor plato es la pizza de queso con calabaza.

Este restaurante de fusión coreano-occidental es muy popular, así que espere una espera.

Solo mira ese estiramiento de queso. Asegúrate de evitar los horarios de descanso por la tarde y recuerda que los domingos están cerrados.

Downtowner (다운타우너)

• Dirección: 서울 종로구 북촌로 6-4
• 11:30-21:30, Último pedido 20:30

Un lugar popular de hamburguesas a solo 2 minutos de Anguk Station con excelentes hamburguesas y una gran selección de papas fritas. Muchas veces tendrás que hacer fila, ¡pero vale la pena la espera si tienes antojo de hamburguesas!

Tosokchon Samgyetang (토속촌삼계탕)

• Dirección：서울 종로구 자하문로5길 5
• Horario：10:00 - 22:00

Tosok Samgyetang @ Facebook

La comida más famosa alrededor de Gyeongbokgung no es más que el plato tradicional de sopa de pollo llamado samgyetang. Es muy popular entre los turistas, así que espera una larga espera.

Vale la pena la espera, sin embargo. La sopa es rica y fragante, el pollo está guisado y suave, e incluso el kimchi es extra sabroso aquí.

Hay un pollo entero relleno de arroz en la sopa. El Samgyetang es un plato amado por todos, durante generaciones.

Jaedong Sundubu (재동순두부)

• Dirección: 서울 종로구 북촌로2길 6
• Horario: Días laborables 11:00-22:00; Fines de semana 11:00-21:00; Descanso 15:00-17:00

Jaedong Sundubu es un restaurante de sundubu (tofu blando) escondido en un pequeño callejón lleno de restaurantes y cafeterías locales, que ofrece comida reconfortante, humilde pero sabrosa, para visitantes hambrientos y locales.

Prueba el estofado de mariscos ligeramente picante y tofu suave (해물순두부) por ￦9,000. Es una excelente manera de recargar energías entre o después de un largo día. Vierte una cucharada de tofu empapado en sopa sobre arroz, mézclalo bien y toma un gran bocado con kimchi y otros banchans para saborear una gran variedad de sabores.

El tofu suave, llamado chodang sundubu en coreano, no tenía picante. Más bien, este plato de ￦9,000 viene con una salsa hecha de salsa de soja, cebollines picados y otros condimentos, teniendo un sabor general más suave. Para agregar un toque de sabor picante a la mezcla, prueba el biji-jjigae rojo (estofado de soja molida) que viene al lado.

Ramyun Jum Bbang (라면점빵)

• Dirección：서울 종로구 자하문로1길 39
• Horario：09:00 - 20:00, Cerrado los domingos

¿Estás listo para los mejores fideos instantáneos que jamás comerás? Este lugar solo vende fideos instantáneos, y de alguna manera es mucho más delicioso de lo que jamás podrás hacer tú mismo, por lo cual sigue siendo uno de los mejores restaurantes cerca de Gyeongbokgung.

La tienda añade su propia receta secreta de sopa a la sopa para hacerla extra sabrosa, así como algunos ingredientes adicionales para potenciar el sabor.

Hay muchas tiendas de fideos así en Corea, pero a Xiao Bian solo le gusta comer en esta 'tienda de burbujas' cerca de Gyeongbokgung. Es realmente delicioso. Lo recomiendo a todos los que comen comida barata.

Gyeongchunja Ramyun (경춘자의 라면 땡기는 날)

• Dirección：서울 종로구 율곡로3길 82
• Horario：Lunes - Sábado 09:30 - 19:30；Domingo 09:30 - 17:00; Cerrado cada segundo y cuarto domingo

El Gyeongbokgung 'Esos Días Que Quieres Ramyun' se encuentra en el área de Bukchon cerca de Anguk Station. Este es otro restaurante de fideos instantáneos.

Este lugar ofrece una excelente relación calidad-precio y es perfecto para cuando quieres comer algo rápido.

A lo largo de los años, este restaurante gourmet de Gyeongbokgung ha sido frecuentado por muchas celebridades. La base especial de la sopa es casi adictiva y recibirla en la olla de metal tradicional coreana simplemente completa la comida.

Si quieres la experiencia coreana extra, pide un tazón de arroz. Quieres añadir el arroz al caldo sobrante para que no se desperdicie. Estarás tan lleno.

Sujebi y Arroz de Cebada (수제비와 보리밥)

• Dirección：서울 종로구 율곡로3길 82
• Horario：11:30 - 21:00；Cerrado los domingos

Fuente: NaverSujebi (fideos planos de harina), arroz de cebada y panqueques sabrosos son bastante populares. Ha sido una tradición coreana durante mucho tiempo que cuando el clima es malo, se tenga una comida con panqueques y sopa caliente.

El menú es sencillo, simple y coreano, por eso ha sido un elemento básico local durante tanto tiempo. Pruébalo la próxima vez.

Este es el tipo de comida reconfortante que obtendrás de una abuela. Los ingredientes son todos saludables y frescos, y los sabores forman el equilibrio justo.

Hwangchilga (황칠가)

• Dirección：서울 종로구 자하문로 10
• Horario：10:00 - 22:00

Hwangchilga ofrece lo que se conocía como un tipo de platos medicinales, conocidos por sus propiedades nutricionales nutritivas que promueven la circulación sanguínea y se buscan como un refuerzo de salud desde hace tiempo.

Hwangchilga ofrece exactamente ese tipo de comida coreana tradicional y saludable. Asegúrate de pedir el gran tazón de arroz servido en loza de barro.

Para aquellos de ustedes que son carnívoros, les va a gustar este lugar. La carne de res se hierve hasta que esté suave y el jugo se ha filtrado en la sopa para hacerla extra rica y fragante.

Además de galbitang, Huangchilga también tiene samgyetang. No te pierdas estos sabores tradicionales coreanos.

Mukshidonna (먹쉬돈나)

• Dirección：서울 종로구 율곡로3길 74-7
• Horario：10:00-21:30

Cuando se trata de la comida alrededor de Gyeongbokgung, los precios tienden a ser bastante altos, especialmente en las áreas de Bukchon y Samcheong. Por eso querrás apuntar a los restaurantes a los que acuden muchos estudiantes, porque así sabrás que estás obteniendo precios 'reales' de Seúl justos.

MukShuiDonNa, o 'Come, Descansa, Paga, Vete,' es un lugar popular que tiene opciones de comida bastante buenas.

Tteokbokki de queso, tteokbokki de mariscos, tteokbokki de barbacoa, tteokbokki de jamón, tteokbokki de verduras, etc. Incluso puedes añadir extras como huevos, fideos instantáneos, fideos udon o comida frita a tu plato.

Por supuesto, no puedes olvidar freír el arroz en las salsas sobrantes después de terminar con el tteokbokki.

El segundo mejor lugar en Seúl (서울서 둘째로 잘하는 집)

• Dirección：서울 종로구 삼청로 122-1
• Horario：11:00 - 21:00；Cerrado los lunes

La medicina tradicional coreana es equivalente a la medicina tradicional china, y el hecho de que hay ciertas costumbres para el otoño e invierno es igual también.

Ubicado en la calle principal cerca de Gyeongbokgung, el Segundo Mejor Lugar en Seúl sigue estas tradiciones medicinales. Aunque no estoy seguro de dónde está el Primer Mejor Lugar.

Una vez que entres en este restaurante Gyeongbokgung, un dulce aroma te envolverá. Los nativos coreanos vienen aquí para probar su especialidad, el cálido y dulce gachas de frijol rojo. Tradicionalmente, los coreanos comen gachas de frijol rojo durante el solsticio de invierno para ahuyentar a los malos espíritus y calentar el cuerpo en preparación para el frío invernal.

Si estás comiendo una comida formal cerca de Gyeongbokgung y quieres probar un postre saludable, asegúrate de pasar por este lugar.

Samcheongdong Sujebi (삼청동 수제비)

• Dirección：서울 종로구 삼청로 101-1
• Horario：11:00 - 21:00

Sé que ya hay un lugar de sujebi en esta lista, pero este restaurante merece un lugar en esta lista.

Este restaurante estuvo en la lista Michelin en 2018. Ha estado en funcionamiento desde 1982, por más de 30 años. El restaurante utiliza un rico caldo de pescado como base, cocido en sus propios fideos, almejas, batatas, calabazas, cebollas, etc.

La masa es masticable, súper masticable. Añade un poco de salsa de chile para agregar sabor y pide algunos panqueques y makgeoli (vino de arroz). Trata de evitar el almuerzo, ya que está muy concurrido y tendrás que esperar un rato.

Eso es todo por nuestras recomendaciones de restaurantes en y alrededor del área del Palacio Gyeongbokgung. Asegúrate de visitarlos después de tu recorrido por el palacio.

¡Hasta la próxima!