Zusammenfassung der Restaurants von Baek Jong-won
Gibt es in Korea ein Restaurant, das immer gut ist? Baek Jong-wons Markenübersicht! Welches haben Sie probiert?
In Südkorea ist Baek Jong-won der erfolgreichste. Er ist ein bekannter koreanischer Lebensmittel-Experte. Gleichzeitig ist er ein Prominenter, ein Koch und ein Geschäftsinhaber.
Abgesehen von koreanischen Restaurants, die von Baek Jong-won empfohlen werden, gibt es auch Restaurants, die Baek gehören und einen Besuch wert sind. Wo sind sie?
Lass es uns herausfinden.
Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.Baek Jong-wons Vergangenheit
Baek Jong-won wurde in eine wohlhabende Familie in den ländlichen Gebieten von Yesan, Chuncheongnam-do, geboren.
Sein Urgroßvater besaß eine enorme Menge Reis, was ihren Reichtum erklärte.
Er hatte schon immer das Interesse, unter dem Einfluss seines Ururgroßvaters seit jungen Jahren sein eigenes Unternehmen zu gründen.
Er arbeitete während seines ersten Jahres an der Yonsei University in Teilzeit in einem Pub und übernahm später das Geschäft, wo er offiziell seinen ersten Schritt in die Tür des Restaurantgeschäfts setzte.
Er sammelte auch viel Kocherfahrung im Militär.
Nach seiner Entlassung aus dem Militär übernahm er das 'Original Ssambap' (원조 쌈밥) und trat in die Branche ein.
Allerdings traf der IWF bald und verursachte, dass sein Geschäft mit 1,7 Milliarden Won (ca. 1,4 Mio. USD) verschuldet war.
Er fühlte sich hoffnungslos und ging nach Hongkong, in dem Glauben, sein Leben sei nun vorbei, aber als er das köstliche Essen in Hongkong probierte, beschloss er, nach Korea zurückzukehren, um seine Karriere neu zu starten.
Als er nach Korea zurückkehrte, belebte er sein 'Original Ssambap' (원조 쌈밥) Restaurant wieder und begann, das bekannte Franchise Hanshin Pocha zu etablieren.
Dank seiner Geschäftsideen sind seine Franchise-Restaurants in ganz Korea ein großer Erfolg geworden.
Baek Jong-wons Fernsehauftritte
Seit 2010 ist Baek Jong-won in mehr als 20 Sendungen im Fernsehen aufgetreten, als Experte in der Restaurantbranche, und hat enorme Popularität erlangt.
Schauen wir uns einige seiner Fernsehauftritte an, die ihn zu einem bekannten Namen gemacht haben!
Echter Geschmack von Korea (2010-2011)
진짜 한국의 맛
Echter Geschmack von Korea, die von 2010-2011 auf SBS ausgestrahlt wurde.
Es war Baek Jong-wons erster offizieller TV-Auftritt.
In dieser Show stellte er traditionelle Rezepte vor, die die älteren Menschen in der Nachbarschaft oft kochten.
Koreanisches Essen Krieg 2 (2014)
한식 대첩 2
Der Koreanische Food War ist eine Kochwettbewerb-TV-Show, bei der viele Experten aus verschiedenen Regionen in Korea zusammenkommen, um ihre besten koreanischen Rezepte zu präsentieren.
Im Jahr 2014 trat Baek Jong-won als Juror in der Show auf und bewies seine Expertise in koreanischem Essen.
Nach dieser Show wurde er nicht nur als Restaurantunternehmer, sondern auch als kulinarischer Forscher anerkannt.
My Little Television (2015-2017)
마이리틀텔레비전
Baek Jong-won begann ein bekannter Name zu werden, nachdem er 2015 in der Sendung My Little Television auf MBC auftrat.
In dieser Show moderierte er seine Kochshow live mit einem Publikum, bei dem er häufig freundliche Gespräche führte und Tipps gab.
Seine Rezepte gingen viral, da sie sehr einfach zuzubereiten waren und er Zutaten verwendete, die leicht zu Hause zu finden waren.
Insbesondere war er dafür bekannt, große Mengen Zucker zu verwenden, und brachte das Publikum viel zum Lachen.
Baek Jong-wons Restaurant in der Gasse (2018-heute)
백종원의 골목식당
Er teilte auch viele Tipps und Weisheiten mit anderen Restaurantbesitzern durch Fernsehprogramme.
In Baek Jong-won's Alley Restaurant, trifft er sich mit kleinen Restaurantbesitzern und analysiert sorgfältig ihre Situation und die Rezepte, um Tipps zu geben, wie man ein erfolgreiches Restaurant führt.
Paik's Cuisine YouTube (2019-Gegenwart)
백종원의 요리비책 유투브
Er ist auch sehr aktiv auf YouTube, während er verschiedene Fernsehsendungen filmt.
Auf seinem YouTube-Kanal lädt er Rezepte und Tipps zum Führen eines Restaurants hoch.
Der Kanal hat derzeit über 5 Millionen Abonnenten.
Er erhielt 1 Million Abonnenten nach seinem allerersten Video, das am 13. Juni 2019 hochgeladen wurde, was ihn als am schnellsten wachsenden Kanal in Korea auszeichnete.
Köstliches Rendezvous (2019-Gegenwart)
맛남의 광장
In der SBS-TV-Sendung Delicious Rendezvous, die erstmals im Dezember 2019 ausgestrahlt wurde, konzentrieren sich die Darsteller darauf, lokale Lebensmittel einer Region zu beleben, indem sie Rezepte mit lokalen Spezialitäten vorstellen.
Es ist eine großartige Möglichkeit, lokalen Bauern zu helfen, indem Produkte wie Schnittlauch, Enoki-Pilze und Kartoffeln.
In Korea ist Schweinebauch sehr beliebt, daher werden andere Fleischteile wie Hinterbeine selten verkauft.
Also in Zusammenarbeit mit dem Handon Porkboard, entwickelte Baek Jong-won Hinterbeine, die dem Geschmack der Koreaner entsprechen, und brachte Dosenfleisch namens Baek Ham auf den Markt.
Er bewarb seinen Dosen-Schinken und Handon mit BTS in einer Folge, die am 19. Januar dieses Jahres auf dem YouTube-Kanal Run BTS hochgeladen wurde.
BTS-Mitglieder hatten einen Kochwettbewerb mit Baek Ham und Baek Jong-won war der Richter.
In der Sendung Delicious Rendezvous wurde der Inhalt des Kochwettbewerbs mit BTS erneut ausgestrahlt.
Darüber hinaus veranstaltete Baek Jong-won einen Baek-Ham-Verkostungswettbewerb mit den Besetzungsmitgliedern der Show, um den Geschmack der Hinterbeine vorzustellen.
Es wird gesagt, dass der Verkauf von Hinterbeinen um 67,2 % in der Woche nach der Ausstrahlung der Show gestiegen ist.
Baek Jong-won hat großes Lob in der koreanischen Restaurantbranche erhalten, nachdem er so viel Erfolg erzielt und selbstständigen Besitzern und Bauern in ganz Korea geholfen hat.
Er ist immer noch sehr aktiv in seinen Restaurantgeschäften, und wenn Sie jemals durch die Straßen Koreas gehen, werden Sie viele von ihm betriebene Franchise-Restaurants sehen.
Jetzt finden wir heraus, welche Restaurants von ihm gefunden und betrieben wurden!
1. Paik's Noodles
홍콩반점0410
Ohne weitere Ausführung ist Paik's Noodle das berühmteste Restaurant von Mr. Baek. Die köstlichen gebratenen Nudeln, das süß-saure Schweinefleisch und die scharfen Meeresfrüchte-Nudeln sind die besten.
Es ist nicht nur reichlich, sondern der Preis ist auch sehr gut. Sobald Sie das rote Schild von 홍콩 반점 sehen, müssen Sie hineingehen und es probieren.
Myeongdong Store：서울 중구 명동10길 14
Hongdae Geschäft：서울 마포구 와우산로23길 44 B1
Dongdaemun Store：서울 중구 장충단로13길 11
Busan Seomyeon Store：부산 부산진구 중앙대로680번가길 38
Busan Gwanganri Store：부산 수영구 광안해변로 193 2F
Busan Haeundae Store：부산 해운대구 중동1로 29
2. Paik's BBQ
새마을식당
Paik's BBQ ist auch ein sehr bekanntes Restaurant, das Baek gehört. Es ist spezialisiert auf günstiges und qualitativ hochwertiges Grillfleisch. Wenn Sie essen möchten, aber nicht viel Geld ausgeben wollen, müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen.
Der zarte und saftige Grill und der Kimchi-Topf sind es wert, immer wieder gegessen zu werden.
Hongdae Store：서울 마포구 어울마당로 144
Sinsa Store：서울 강남구 도산대로11길 34
Jonggak Hauptgeschäft：서울 종로구 우정국로2길 42
Daehakro Store：서울 종로구 대학로11길 3
Busan Gyeongseong Univ. Store：부산 남구 용소로8번길 7
Daegu Dongseongro Store：대구 중구 동성로5길 75
3. Hanshin Pocha
한신포차
Einfache Sitze, gepaart mit ein paar Gerichten, dies ist das Lieblingsessen-Pub in Korea.
Jedes Wochenende und an Feiertagsabenden ist Mr. Paik's 'Hanshin Pocha' voller Menschen. Bestellen Sie hier Hauptgerichte, und den Rest Ihres Bauches füllen Sie mit Alkohol, was super befriedigend ist.
Jongro Store：서울 종로구 삼일대로17길 40
Hongdae Store：서울 마포구 잔다리로 13
Sinchon Store：서울 서대문구 연세로7안길 10-4
Daehakro Store：서울 종로구 대학로12길 13
4. Udon0410
역전우동
Der Ursprung von Udon0410 ist, dass Herr Baek sich daran erinnerte, wie er allein vor einem Bahnhof Udon-Nudeln aß, und möchte, dass jeder diesen günstigen, aber guten Ort zum Essen hat, da Udon vor Bahnhöfen immer günstig und gemütlich ist.
Und so kam Udon0410.
Die Preise sind alle super günstig! Ein Gericht oder Nudeln sind nicht zu schwer. Achten Sie auf das Schild von Udon0410, denn Sie werden garantiert jedes Mal eine wunderbare Erfahrung machen, wenn Sie diesen Ort besuchen.
Hongdae Store：서울 마포구 어울마당로 127-1
Gangnam Store：서울 강남구 테헤란로4길 46
Konkuk Univ. Store：서울 광진구 아차산로 224
Dongdaemun Store：서울 종로구 종로 300-1
Busan Seomyeon Store：부산 부산진구 중앙대로680번가길 9
5. Dolbaegi
돌배기집
Dolbaegi ist auch ein stolzes Produkt von Herrn Baek, aber dies ist nicht so bekannt.
Verglichen mit dem ähnlichen 'Paik's BBQ' ist Dolbeagi ähnlich im Preis und in der Qualität. Der Duft von Fleisch erfüllt den Laden.
Sinchon Store：서울 서대문구 명물길 37
Jamsil Store：서울 송파구 올림픽로32길 18 7호
Yeongdeungpo Store：서울 영등포구 영중로4길 6-1 1층
Busan Seomyeon Store：부산 부산진구 신천대로62번길 47
Busan Haeundae Store：부산 해운대구 양운로80번길 8
6. Paik's Pan
백철판
Wenn Sie zu viele Grillgerichte ausprobiert haben und Fleisch in einem anderen Stil essen möchten, kann Mr. Baek alle Bedürfnisse erfüllen!
Paik's Pan spezialisiert sich auf scharfe gebratene Hähnchenschnitzel, und es gibt überall Filialen. Der volle Topf mit scharfen gebratenen Hähnchenschnitzeln ist unabhängig von der Jahreszeit absolut köstlich. Kommen Sie und probieren Sie es beim nächsten Mal.
Hongdae Geschäft：서울 마포구 양화로16길 34
Konkuk Univ. Store：서울 광진구 동일로22길 105
Gangnam Store：서울 강남구 강남대로78길 16
Busan Haeundae Store: 부산 해운대구 구남로12번길 4
7. Paik's Coffee
빽다방
Ich glaube, dass dieser Laden auch ein äußerst kostengünstiges Café ist, das Sie ohne jede Einführung kennen werden.
Ein großes Getränk kostet nicht mehr als ₩4,000, und eine Tasse Americano in jedem anderen Café übersteigt diesen Preis. Und Filialen sind überall, also lass uns einen trinken, wenn wir vorbeikommen.
8. 0410Noodle
미정국수
Der 0410Noodle ist ein bisschen ähnlich wie Mr.Baeks 'Udon0410', aber er konzentriert sich mehr auf Nudelgerichte.
Neben Suppennudeln, gewöhnlichen Nudeln, Knödelnudeln usw. hat es auch die Eigenschaften einer groben und großen Schüssel. Es gibt überall Filialen, also lass es uns probieren, wenn du vorbeikommst.
Hongdae Store：서울 마포구 홍익로 10
Gangnam Store：서울 서초동 1308-10
Insadong Store：서울 종로구 삼일대로 405
9. Rollende Pasta
롤링파스타
Pasta ist etwas, wofür wir in Korea mehr als den Durchschnitt bezahlen müssen. Du kannst eine koreanische Mahlzeit bestehend aus einem Fleischgericht, Reis, Suppe und einer Menge banchan für nur 7.000 Won bekommen, aber Pasta kostet hier weit über 15.000 Won.
Vielleicht ist das der Grund, warum Baek Jong-won's Rolling Pasta landesweit über 60 Standorte hat. Sie können einen geschmackvollen Teller Pasta für nur 4.500 Won bekommen!
Wenn Sie genug von koreanischem Essen hatten und das Menü in einem erschwinglichen Rahmen ändern möchten, sollten Sie diese Option in Betracht ziehen!
Natürlich ist die Marke von Herrn Baek Jong-won nicht nur diese acht, sondern auch viele andere Marken, die heute nicht vorgestellt wurden, aber ich habe sie noch nicht probiert! Später werde ich die Gelegenheit haben, nach Korea zu kommen und noch mehr auszuprobieren. Sein Essen wird definitiv Ihre Bedürfnisse erfüllen.
Liebe Freunde, bis zum nächsten Mal.