韓國各季節水果整理
最愛的韓國草莓季開始!你知道其他季節盛產什麼水果嗎?韓國香瓜吃法不一樣?
哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip。
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韓國的四季分明,各個季節都有著不同的漂亮景觀,而水果也是按照季節,會有非常明顯的變化。
但大家知道,在韓國什麼季節要吃什麼水果呢?許多水果雖然四季都吃得到,但哪一季最便宜呢?小編整理了韓國當季水果列表,之後有機會的話也來品嘗看看吧。
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韓國各季節水果/春天
草莓(딸기)
從冬天到春天,氣溫嚴寒之際,韓國傳統市場就會看到非常多碩大的草莓身影,是不分男女老幼都愛的水果。而從冬天開始,咖啡廳也會開始出現草莓系列的菜單,超市也會有非常多便宜又大粒的草莓,讓人難忘。
香瓜(참외)
春天快結束時,香瓜就會開始大量熟成,也是韓國的特色水果之一,含有豐富的鉀,利尿效果非常好,加上香瓜果肉熱量非常低,卻有滿足的甜味,可說是不怕變胖的救星。現在因為溫室養殖,一年四季都吃得到囉。
而且比較特別的是韓國人吃香瓜都會吃籽(但據說籽熱量超高),吃法也事先削皮、再切片,和台灣的哈蜜瓜吃法很不一樣呢。
韓國各季節水果/夏天
西瓜(수박)
夏天最具代表性的水果就是西瓜了!韓國每到夏天,也會出現一連串西瓜相關的新菜單,而韓國人為了能品嘗更香甜、清涼的西瓜,還研發出了「西瓜花菜」作為夏日的甜點。
來源:빵순이 먹돌이 요리학교
一般西瓜花菜是利用西瓜、牛奶、蘇打水、冰塊所做成,只要均勻攪拌好就可以吃了。懶一點的人會使用一種韓國飲料「Milkis」,代替牛奶跟汽水,因為這樣做起來會更方便。
番茄(토마토)
番茄抗癌效果好,也是非常健康,不會造成血糖升高的蔬果,夏天的時候更能保護肌膚免於紫外線的傷害。
韓國通常不會把番茄煮來吃,都是直接生吃,或是榨成果汁、拌上砂糖來吃。雖然番茄加上砂糖頗好吃,但據說這樣吃功效就減半了,注意身體健康的朋友,不妨直接生吃。
葡萄(포도)
韓國的葡萄銷量非常好,而且有很多種類,例如青葡萄、紫葡萄、巨峰葡萄,甚至是相當昂貴的麝香葡萄。除了直接吃,連葡萄籽都可以拿來做成食用油,可說是個從裡到外都有用處的水果。
如果想品嚐韓國的麝香葡萄,建議在秋天後品嚐,季節會比較對。
水蜜桃(복숭아)
炎熱的夏天很容易沒有胃口,而水蜜桃增進食慾、恢復疲勞的效果,甚至連消解宿醉也有辦法,這樣萬能的水果,在夏天可說是人氣超高;而韓國人愛水蜜桃的程度,就是直接做成黃桃水蜜桃罐頭囉。
韓國各季節水果/秋天
蘋果(사과)
在韓國,講到秋天水果的話,第一個會想到的就是鮮紅的蘋果,這也是韓國賣最多、最普及的水果呢。而在韓國秋天大節日「中秋」的祭祀桌上,也很常會看到蘋果,也是送禮的首選。
在韓國有一句很有名的話「早上吃的蘋果是金蘋果,晚上吃的蘋果則是毒蘋果」,所以在韓國,很少有人會在睡前或是吃完晚餐後吃蘋果。
水梨(배)
水梨也是韓國秋天的代表性水果,同樣會出現在中秋祭祀桌上。另外,水梨汁也是韓國人很愛的飲品,不僅利尿、同時也能促進消化、提升免疫力,只要是韓國人,都一定喝過水梨汁的。
柿(감)
韓國鄉下很常看見跟落葉一同掉下的柿子,說到秋天,柿子也是代表性的水果,擁有豐富的維他命C,對於預防感冒、抗癌有非常大的效果。
而韓國吃柿子的辦法有三種,一是直接吃剛採下的柿子(甜柿)、將柿子曝曬在太陽下3至5天,或放進罈子中熟成的紅柿,以及將柿子表皮去除使其風乾的柿餅,都非常好吃。
大家喜歡哪一種呢?小編更喜歡經過熟成後的紅柿,不僅澀味去除了,吃起來更為軟綿、甜嫩。
韓國各季節水果/冬天
漢拏峰(한라봉)
漢拏峰是種植在濟州島的特產水果,由於果蒂長得很像漢拏山的山峰,從1996年就開始被叫做漢拏峰了。
韓拏峰含有豐富的維他命C,對於恢復疲勞、減肥非常有效果,而且只要是去濟州島的朋友,都一定要買這個濟州島最有名的水果,也要注意,買來一定要放在陰涼處或冷藏,才能維持鮮味。
橘(귤)
而說到濟州島名產,第一個也是想到橘子。濟州島產「天惠香」、「橘紅香」是最多人買的品種;前者香氣遠播,軟嫩果肉與淡淡的酸味是特徵;後者是外皮較紅,厚實、易剝的手感讓他聞名。
柚子(유자)
柚子含有豐富的維他命C,感冒的朋友或為了預防感冒的朋友,可以喝泡開的熱柚子茶,會有非常棒的療效。而幾乎每個韓國咖啡廳,都有柚子茶的選項,從此而知韓國人有多愛柚子茶了。
石榴(석류)
由於石榴含有豐富的女性賀爾蒙,在韓國又被稱做女性的水果,對40至60歲,受更年期困擾的女性來說,是非常好的水果。要買禮物的朋友,不妨參考韓國的石榴茶吧。
以上就是韓國各季節的水果,有沒有出現你喜歡的水果呢?下次來韓國的時候,不妨品嘗看看最當季、新鮮的水果吧。