仁寺洞「沒招牌的泡菜鍋店」探訪
沒有招牌也聲名遠播？仁寺洞美食「沒招牌的泡菜鍋」探訪！上班族美食絕不雷
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＃仁寺洞美食
＃沒招牌的泡菜鍋店
今天小編想介紹一間，位於仁寺洞的隱藏美食「沒招牌的泡菜鍋店」，光聽名字就覺得有點神奇，而且還是沒有招牌的店？感覺就是在地人才會知道的店呢，有興趣的朋友們收藏起來，之後到仁寺洞也品嚐看看吧。
沒招牌的泡菜鍋店
간판없는 김치찌개집
- 地址：서울 종로구 인사동 10길 23-14
- 時間：週六至二08:00至15:30；週三至五08:00至20:30（15:30至17:00午休）
不位於熱鬧的仁寺洞大街，反而是商圈外圍，「沒招牌的泡菜鍋店」是許多韓國人都喜歡的在地店家。
而實際上，店面確實如店名那樣，真的沒有招牌，只有簡單的韓文字樣掛在外頭鐵皮，非常簡陋。不過小編在前去的路上，也搜尋過了許多資料，「沒招牌的泡菜鍋店」在周邊上班族中人氣真的超級高，如果是平日用餐時段造訪，可能需要排隊等候。
而店門外面還擺著這類桌椅，簡單卻富有在地情緻，在這坐著用餐，除了能感受到奶奶手藝以及復古氛圍，是不是很特別呢？
天氣好的時候，坐在外邊享用泡菜鍋，再來杯燒酒，真的超有感覺的。
進入仁寺洞「沒招牌的泡菜鍋店」店內，就更有那種老店感，裝潢簡樸而不舖張。據說至今為止，雖然已經經營到第二代，也仍保有著店家最初的樣貌。
菜單只有泡菜鍋（김치찌개），1人份是₩8,000，價格非常划算，不過注意要至少兩人份才出餐。
另外，可以另外加點刀削麵（칼국수사리 / ₩2,000）、魚板（오뎅사리 / ₩2,000）、泡麵（라면사리 / ₩2,000）等等，怕自己吃不夠的朋友，可以多點麵類，泡著泡菜鍋的湯汁一起煮，味道一定很棒。
小編點了兩人份泡菜鍋以及一份泡麵，而鍋裡面就有大量的泡菜、魚板、豬肉和硬豆腐，非常豐富。至於白飯與泡菜是本來就附在餐內的，不用另外點。
泡菜鍋不出一會的時間，就咕嚕咕嚕地煮熟了，顏色逐漸變深，變成讓人食指大動的橘紅色，這時再把泡麵丟下去煮，就大功告成了。
煮熟的泡麵吸滿湯汁，讓人回味無窮，辣得剛好的湯頭配上微酸的泡菜口感，是小編至今仍想念的味道。撈起一塊配料再搭配白飯下肚，濃郁的味道直衝腦門，巴不得立刻三兩口把整鍋掃完。
豆腐不是嫩豆腐的那種軟爛口感，而是帶有一點硬度的板豆腐，同樣吸飽了湯汁，變得十分入味，再撈起一塊魚板，配著泡麵一起吃，完全證明了「簡單才是王道」的美食精華。
吃到這裡，小編也終於明白，為何仁寺洞美食「沒招牌的泡菜鍋店」會那麼有名，不只是用料豐富、CP值高，鍋中的老泡菜酸辣更是適中，每一口湯汁都蘊藏著店家經營多年的心血，讓身為韓國人、吃過無數泡菜鍋的小編也深深認可。
美味的一餐，加上加點泡麵，兩個人只要₩18,000，這個價格可說非常實在。
下次想要品嚐韓國上班族、在地人都認可的美食，小編強力推薦仁寺洞的「沒招牌的泡菜鍋店」，一定能讓你的在地行程更加增色的。
