首尔车站美食「湖水家」探访/菜单资讯
首尔站前40年传统美食「湖水家」在地辣炖鸡汤、古早鸡肉串食记！行家必收清单
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具有浓浓的古早味，位于首尔站附近的「湖水家」从1986年开业至今，已超过三十个年头。
湖水家每到用餐时段，都能看到一堆顾客大排长龙，等待着品尝美味的炖鸡与烤串，一起跟着在地人的脚步，到湖水家看看吧，之后来首尔站的乐天超市采购完，也到这品尝一下吧。
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首尔站“湖水家”
首尔站湖水集
- 地址：서울 중구 청파로 443
- 时间：11:30至22:10（14:00至17:00午休）；周日公休
- 交通：首尔地铁2号、5号线忠正路站4号出口；首尔地铁1号、4号线首尔车站3号出口
小编和朋友一行四个人前往首尔站、忠正路中间的湖水家，即使是平日下午，却还是等了一个多小时才入座。
大家记得，如果到场时看到外面已经有很多人，就先去填写名字候位。等待的过程中，隐约就可以闻到店内飘来的鸡肉香气。
2024.06更新菜单
| 炖鸡汤（特大） | ₩42,000 |
| 炖鸡汤（大） | ₩36,000 |
| 炖鸡汤（中） | ₩28,000 |
| 炖鸡汤（小） | ₩20,000 |
| 年糕/青菜/拉面 | 单个₩2,000 |
| 鸡肉串 | ₩2,700 |
| 白饭 | ₩1,000 |
| 炒饭 | 每份₩2,000 |
这些菜单给各位参考一下，而在进去店前，就会看到员工在店门口烤着多汁的鸡肉串。
而且让小编感到新奇的是湖水家的鸡肉串，是用古早的煤炭去烤的，小编近几年已经很少看到这种烤炭了，一时之间还觉得有点新奇。
入座后，小编点了大份的炖鸡汤，还有拉面、两碗白饭跟烧酒、啤酒，果然还是来这种在地的美食店，一定要来杯烧啤才对味呢。
在首尔站美食「湖水家」的小菜并不多，就只有两种腌制类的小菜，但味道吃起来非常好，辣度也相当适中。
辣炖鸡锅的味道偏辣，如果怕太辣的朋友可以配着饭一起吃。
满满一锅里面加入许多菇类、芝麻叶、拉面等，一起煮滚沸腾的样子，看起来真的相当美味。另外，吃不够的朋友，小编也建议可以多点其他配料一起下去煮，价钱上觉得非常划算。
再来是刚刚看到在门口烤着的鸡肉串，一串₩2,700，价格真的非常可以，但缺点就是每日限量，而且一人最多只能点两支。
小编去的时候已经快卖完，所以老板娘又说我们一人只能点一支……真的非常可惜。
不过吃起来相当满足，鸡肉又软又嫩，肉汁咸得恰当，让人意犹未尽，小编愿意为了这个鸡肉串再来一次湖水家呀。
既然是跟韩国人一起用餐，绝对就不能错过烧酒加啤酒美妙组合，不过比例上每个韩国人都有不同的见解，就看大家爱喝辣还是温顺的口味啰。
酒过三巡，聊天聊得差不多之后，大家就可以点份炒饭，为今天完美的一餐画下结尾。
通常会先把锅子里面剩余的料捞出来，请店员过来炒饭；大家不知道怎么点的话，就直接把用餐人数除以二，所以小编就点了两人份的炒饭，四个人一起分着吃，味道与份量刚刚好。
炒到焦香，变成微微的锅粑后，就会洒上大量芝麻与海苔，味道非常香，还留有一点炖鸡的香气，吃起来让人意犹未尽。
吃完之后，小编感到非常满足，湖水家是相当道地的韩式料理，基本上也没有外国人会来首尔站前的小巷。
之后在首尔路7017散步完，或是在首尔站乐天超市采买之后，也来「湖水家」探访一下吧。