血肠吃法各地不同？

观光客不敢吃血肠，原因找到了！韩国人的血肠战争因各地吃法不同？你是哪一派？

이신유

5 years ago

哈啰，大家好，我们是由韩国人告诉你每日最新韩国资讯的Creatrip。

＃韩国新闻＃韩国血肠
＃地区特色＃个人取向
＃血肠沾什么＃血肠酱汁

韩国人之间，常常有很多会引起大家争相讨论的事情，像是糖醋肉的酱汁是要沾著吃，还是直接倒在肉上吃？又或者是韩国血肠该怎么吃？

占地广大的韩国，来自各地之间都有不同的吃法，可以当作很好的话题起手式。今天要探讨的是「韩国血肠吃法」，竟然也有分地域性的不同！大家又是怎么吃的呢？一起来看看吧，而且小编猜想，很多外国人不敢吃血肠的原因也可能是因为这个哦。

来源：캠퍼스잡앤조이

光是看上面这张图，就能感受到韩国的血肠吃法，竟然分成了五种之多，究竟这五种吃法有什么差别？小编带各位一探究竟。

在韩国，血肠沾酱因地区不同而有不同吃法，连济州岛也有独树一格的吃法。小编曾听过韩国朋友说，自己从小在家乡吃习惯特定的沾酱后，去别的城市吃血肠时，会因为沾酱不同而觉得有文化冲击。

像是江原道跟忠清道的人，普遍都是沾虾酱来食用。虾酱本身的咸味跟鲜味，可以把血肠的腥味完美修饰掉；另外，济州岛地区则是沾酱油或是沾芥末来吃，是不是很新奇呢？

11번가（首尔、京畿）

首尔跟京畿道（首都圈），还有许多观光客吃到的血肠，都是沾盐巴、辣椒粉的组合，更能吃出血肠原味。但因为可以吃出血肠最原始的味道，所以才会有观光客不敢吃血肠的声浪出现。

11번가（全罗道）

全罗道（大邱、釜山）则是沾韩式醋酱居多，醋酱吃起来不辣，也不会太酸，是个很适合配生鱼片的酱料。拿来沾血肠也可以把腥味修饰，非常美味。

11번가（庆尚道）

上图是在庆尚道的吃法，以沾包饭酱居多，甚至还有把酱料加雪碧、蒜泥、砂糖的组合？小编自己试过之后，也是最喜欢沾包饭酱，甜味可以让血肠吃起来没有那么恐怖。

11번가（全韩国）

接下来这个吃法，号称是全国都会这样吃！那就是沾辣炒年糕的酱汁吃。微辣的年糕酱中，不管是沾炸物还是沾血肠都是绝配，也成为统一南韩的口味。

以上就是韩国各地的血肠吃法介绍，相信来首尔旅游的大家，应该绝大部分都只有沾盐巴吃吧，也难怪味道那么腥，让大家不敢尝试了。

但若之后有机会去其他城市，可以看看当地人是怎样吃的，好吃程度都取决于个人取向，也可以尝试不一样的酱料，挑出自己最喜欢吃的口味。