江南美食｜温心屋(消费赠礼)

哈啰，大家好，这里是由韩国人每天提供最新韩国旅行资讯的Creatrip。

＃驿三站＃韩牛排骨汤
＃江南美食＃起司炖排骨

位于江南驿三站的温心屋（온심옥），不仅是美味的韩式餐厅，更是间能感受温暖与心意交流的特别空间。

从名字开始就与众不同，온（温）代表温暖，심（心）是用心，옥（屋）为家，这三个词汇结合在一起，形成了「温心屋（온심옥）」这个名字。

而在韩国，大家很常用「一起吃饭吧」来表达心意，在温心屋用餐，便可以感受到食物中这份温暖的心意。

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温心屋 驿三本店

온심옥 역삼본점

• 地址：서울 강남구 테헤란로25길 31
• 时间：11:00至21:30（15:00至16:30午休；20:30最后点餐）；周日公休

独家优惠券

• 下载优惠券，点「排骨汤」即可免费获得鸡蛋1颗。
• 填写Google及Creatrip评论，即赠送辣拌凉肉小菜1份。

今天去了位于江南驿三站的韩式餐厅「温心屋」，这里的招牌菜是口感柔软，且能无负担享用的牛排骨汤，而且据说，牛排骨汤是过去朝鲜国王们食用的顶级补品。

一打开餐厅的门，扑鼻而来的浓郁香味便让人充满期待。

小编是在午餐时间过后来的，但店内仍有非常多客人，人气很高，一眼就能看出这是深受当地上班族喜爱的餐厅。

店内空间宽敞，座位很多，座位流动率快，即使等候也不用花非常多时间。

在员工的引导下入座，小编点了「鲍鱼排骨汤」、「韩牛生牛肉拌饭」、「韩牛肉煎饼」、「辣炖排骨加起司」，而且使用Creatrip优惠券，可免费得到放进牛排骨汤内的鸡蛋一颗。

如果答应店家用餐后写评论，店家还会招待一份「辣拌凉肉」。

「鲍鱼排骨汤」和「韩牛生牛肉拌饭」会搭配辣椒、包饭酱、鱿鱼酱、泡菜等简单的小菜一同上桌。

而这里的水非常特别，使用韩国产牛蒡熬煮12小时而成，在用餐前饮用这种水，可以让肠胃感到舒适，并带来温暖愉悦的用餐体验。

「温心屋」是获得韩国食药署认证的「非常优秀卫生」等级的餐厅，每天进行清洁和消毒，所有厨房员工都戴著卫生手套和帽子，让人能安心用餐。

小编看了「鲍鱼牛肋汤」的烹调过程，店家使用最上等的牛排骨肉，先腌制14小时、再用清水熬煮6个小时，最后变成浓郁的汤底。

深厚且软烂的牛肉和汤底一起翻滚，再加入两颗蒸得柔软的鲍鱼，继续慢火煨煮。

使用Creatrip优惠券赠送一颗鸡蛋

使用Creatrip优惠券提供的鸡蛋加入汤中煮熟，鸡蛋在温热的汤里慢慢熟成，看起来十分美味，这个也是温心屋的招牌料理之一，所以一定要使用Creatrip优惠券。

鲍鱼排骨汤

以惊人视觉效果著称的鲍鱼排骨汤上桌了，为了制作这一碗汤，需要经过14小时的腌制时间，6小时的汤底熬煮时间，总共耗时20小时的用心制作。

如此用心且营养丰富的牛排骨汤，再加入两颗大鲍鱼，无疑是极佳的补品吧？

与基本配菜一起提供的，有酱汁和切碎的青阳辣椒特制酱料，搭配萝卜泡菜，就能开始享受美味的鲍鱼牛排骨汤啰。

用剪刀轻轻地将鲍鱼取出，切成适合食用的大小，鲍鱼厚实且弹性十足，放入口中立即感受到健康的感觉。

接下来试试牛排骨肉，用夹子夹住肋骨，用剪刀剪开，这样可以轻松地分离出牛排骨肉，已经炖得非常柔软且有嚼劲，一口咬下去便会沉醉于其风味之中。

牛排骨汤的汤底既不咸也不刺激，味道清淡且令人感到舒适。

特制酱料蘸牛排骨肉来品尝，会体验到前所未有的新口味。

如果想品尝不一样的牛排骨汤，可以将半熟蛋捞出来放到碗里，加入青阳辣椒特制酱料和酱汁拌饭一起吃。

另外，配菜中的辣椒不辣，口感清脆，和牛排骨汤一起吃会更加美味，将辣椒蘸上包饭酱，吃一口，香气与脆感交融，充满鲜美滋味。

接下来要品尝韩牛生牛肉拌饭，韩牛生牛肉拌饭一上桌便散发出香浓的芝麻油香，薄切的韩牛肉片放在各种配料上，令人食指大动。

生牛肉使用No.9等级的韩牛，非常新鲜，而且份量充足，可以充分感受到牛肉本身的味道。

把饭和拌饭酱一铜搅匀舀一大口，放入口中，香浓的生牛肉、咸香的韩式辣酱、新鲜的蔬菜达成了完美的融合。

接下来要试试韩牛肉煎饼，温心屋的肉煎饼使用的是2+等级的韩牛，为了让肉质更加柔软，首先在肉上裹上糯米粉，再沾鸡蛋液后进行油煎。

韩牛肉饼

韩牛肉煎饼搭配著清爽的水芹拌菜一起上桌，肉煎饼的厚度适中，切成适合一口大小的肉煎饼和水芹拌菜一起吃。

煎饼外酥内嫩，适度的嚼劲搭配酸甜的水芹拌菜，口感和香气绝佳。

Creatrip写评论免费提供辣拌凉肉

而这是辣拌凉肉，色彩鲜艳，猪肉搭配著新鲜且香气四溢的水芹拌菜，让人垂涎欲滴。

辣炖排骨加起司可以选择一般辣度或非常辣，需至少点2人份才会出餐。

一般辣度大约像辛拉面的辣度，适合所有人享用；非常辣的版本则比火鸡面稍辣一点，适合喜欢吃辣的人。

牛排骨在辛辣的酱汁中炖煮，增加了风味，当酱汁慢慢煮浓、牛排骨的味道深深渗入时，再加入洋葱和南瓜，让料理增添火烤的香气。

辣炖排骨加起司

在牛排骨上满满地铺上爆炸起司，然后用喷枪稍微加热烤一下，起司融化并在表面烤至金黄时，与辛辣的酱汁完美结合，形成更加浓郁的美味。

配菜包括玉米沙拉、海带冷汤、拌蘑菇和高丽菜等，可以中和牛排骨的辣味。

先将牛排骨上的肉轻松分离，切成适合食用的大小，用喷枪烤得金黄的起司牵丝起来超诱人，搭配著一起吃就能感受到辣味牛排骨和浓郁起司的味道融合。

里面还加了有嚼劲的宽粉条和南瓜，增添多样口感，配料与牛排骨搭配得宜，让整道料理更加美味。

用餐结束后，请将桌上的号码牌拿到结帐台，完成结帐即可。

另外也提醒一下，温心屋因为担心食物变质，不提供剩菜打包，点餐时可以根据食量点用（每人低消为一份餐点）；如果想享受一顿丰盛的韩式料理，或是想吃健康的补品餐点，强烈推荐温心屋。

如何享有江南「温心屋」优惠？

现场消费时，点击按钮或画面下方「领取优惠」，以领取Creatrip专属优惠券，并出示给店员，享有独家优惠。

以上是江南美食「温心屋」的介绍，有任何问题请先详读本篇部落格文章。若阅读之后有任何问题，或是我们语意、标示不清的，烦请来信告知，以方便我们改进。

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