首尔车站烤肉「囕盈豚」探访/菜单资讯
韩国人认证排队烤肉店!首尔「囕盈豚」炭火烤肉又香又软嫩,大口吃超过瘾
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位在首尔车站、淑明女大附近,有一间人气排队韩国烤肉店「囕盈豚」,还没到吃饭时间,店外已经排了许多人,因此让小编更加好奇这间被誉为韩国三大烤肉店的滋味。
究竟有多好吃才能让大批饕客们愿意花时间等候呢?赶快和小编一起看下去吧。
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囕盈豚
南京东
- 地址:首尔龙山区汉江大路80街17
- 时间:平日16:00至22:00;周末12:00至21:00
- 交通:首尔地铁4号线淑大入口站6号出口步行230公尺
「囕盈豚」的「囕」念作「rɑmo」,是一个韩国汉字发音,有「放入口中」且充满美味猪肉香气的含义。
店面偏日式风格的外观,让人很难从外观猜到是一家烤肉店,原本以为店内座位没有很多,进到里面之后发现竟然有两区大大的座位区。
为于首尔车站的「囕盈豚」是拥有30年传统的专业碳烤店,以炭火烤出来的味道相当美味,炭香与肉汁融合在一起,令人每一口都非常地满足。
小菜也不只有一般的萝卜、泡菜,而是提供白泡菜、腌鱿鱼、海鲜酱等多种选择,也会随餐提供一碗配料满满的泡菜汤,香浓不死咸,非常适合配著烤肉一起下肚。
点完餐后没多久,肉就上来了,油滋滋的肉块在烤盘上起舞,让人忍不住食指大动,不过稍微美中不足的是烤肉的烟有点太浓,脸会一直被烟气熏到,身上的衣服也会沾染到烟气。
松阪肉(항정살)₩23,000/1人份
小编点了一份松板肉和猪腮帮肉,松板肉咬起来非常多汁、有口感,每一口都吃得到炭香,沾上腌鱿鱼一起吃的话,不仅可以在品尝猪肉的同时,同时吃到海鲜味道,口感非常地特别。
猪腮帮子肉(加布里萨尔)₩21,000/1人份
猪腮帮肉比松板肉更软嫩,吃起来相当柔顺入口,搭配白泡菜一起吃清爽不油腻;只沾盐巴吃的话,可以品尝到肉块原本的鲜味,是小编在囕盈豚最喜欢的一道肉品。
蒸蛋(鸡蛋羹)₩7,000
另外,小编加点了蒸蛋,看起来非常饱满、份量也很饱足,不过少了一点蒸蛋的蓬松感,推荐给喜欢吃口感较扎实的朋友们,在首尔车站美食「囕盈豚」可以点来品尝。
以上就是小编到「囕盈豚」的探访心得,如果各位有机会来韩国玩的话,不妨来看看这间排队名店,吃吃看连韩国人都爱不释手的美味烤肉吧。