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明洞美食|明洞亭

媲美宫廷皇宫的御膳料理!品味韩国传统韩定食的最佳选择!带你走访高级韩定食餐厅「明洞亭」!

Jiyoon Kim
2 years ago
明洞美食|明洞亭-thumbnail
明洞美食|明洞亭-thumbnail

哈啰,大家好,这里是由韩国人每天提供最新韩国旅行资讯的Creatrip


#朝鲜贵族传统韩定食
#明洞美食#推荐

常看韩剧里面的宫廷饮食,是否会不会很好奇,做工繁琐,从前菜到最后甜点有无数道工序的这些传统定食,吃起来会如何呢?


各位应该都没吃过正统的韩定食吧?因此今天小编要介绍一间,位于明洞商圈,受到韩国人认可的传统韩定食餐厅「明洞亭」。


韩定食跟法式料理有异曲同工之妙,由前菜、主食、小菜和甜点组成,但如今大多数的定食餐厅都已简化不少流程。倘若想要品尝古装剧里的正统宫廷贵族饮食,一起跟著小编看下去吧。


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店家订位资讯/菜单内容请看👇🏻


明洞亭



明洞美食「明洞亭」资讯

  • 地址:서울 중구 삼일대로 299
  • 时间:11:30至21:30(15:00至17:00午休)


明洞亭菜单

  • 海神定食与贵宾定食均附主食,以及附南瓜粥、季节沙拉、海蜇凉菜、鲑鱼排、宫廷杂菜、三色煎饼、韩式烤肉、五色马铃薯汤圆、凉拌生牛肉、炸虾、大酱汤、饭和各种韩式小菜、传统茶和甜点(明洞定食则无主食)
海神定食
(蒸花蟹、鲍鱼蒸排骨)
₩85,000/
(85000)
贵宾定食
(鲍鱼蒸排骨)
₩65,000/
(65000)
明洞定食
(无上述主食)
₩43,000/
(43000)


通常韩国举办重要场合,如小孩周岁宴、结婚前相见礼或是招待重要贵宾时,都会选择传统的韩定食餐厅,各位应该在韩剧中,也有看过类似场景吧?明洞亭就是首选之地。



步入餐厅后,可以感受到一种浓浓的韩国氛围,仿佛置身于重要仪式的现场,入口侧还挂满了韩服提供来用餐的客人体验。



这边提醒一下,用餐时为了卫生以及韩服整洁,不能穿著韩服用餐。因此,各位朋友可以利用饭前、饭后来体验及拍照唷。



明洞美食「明洞亭」有十分好的用餐环境,长长的走廊都是独立包厢,从2人小包厢到32人大包厢都有,还有分为传统的暖炕矮桌、一般桌、日式榻榻米和宴会室,提供多样的包厢选择。


每个房间都精心装饰,摆设有韩国风格的帽子和屏风等艺术品,在等待上菜的同时兼顾视觉享受,让你的五官完全沈浸在正统的韩食文化。


海神定食₩85,000/1人


小编这次是四人用餐,因此点了四份的海神定食,小菜和主菜会一道一道地上,因为种类实在太多,完全摆满了整个饭桌,菜色多到桌子都不够用了。


韩国有句俗语刚好可以形容这种情况,叫做「桌脚会弯曲」,是不是生动地描述了明洞亭饭桌上菜色的丰富程度啊?

备注:同一桌只能点同一种定食

蒸花蟹

五色蒸大虾

章鱼生鱼片

海蜇凉菜

宫廷杂菜

季节沙拉

九节坂

三色煎饼

凉拌生牛肉

鲑鱼排

韩式烤肉

炸虾

五色马铃薯汤圆

大酱汤

传统茶和甜点


海神定食除了主菜之外,还包括多样开胃菜,例如香糯的南瓜粥和各式各样的小菜。


小编为了感受每道料理,没有搭配饭一起吃,建议大家可以先尝尝每道菜之后,按照各样料理的咸淡再配饭一起吃,可以更直接感受到这种传统韩定食的滋味。



凉拌生牛肉切的大小刚好,跟著爽脆的水梨一起入口时,牛肉的新鲜和水梨甜味完美的调和,加上调味的花生粒,让整体的香味更上一个层次。



咬了一口蒸花蟹,蟹肉跟蟹膏一起在嘴里融化的感觉,真的有够好吃,肉质一点都不柴,还有肉汁从蟹壳旁流下。



章鱼生鱼片是用开水稍微川烫过后,斜切成薄片,然后沾上醋辣酱,就是正统的韩式吃法,一口咬下去就能感受到章鱼的脆口,但是又不会嚼不动。



五色蒸大虾上有各样的蔬菜,更增添了虾子的鲜味,尤其里面放了黄色的腌萝卜,适当地去除了海鲜的腻感,吃起来非常清爽。



餐点最后的甜点是韩式团子配上梅子茶,团子软糯又不会太甜,梅子茶又可以为整个定食留下清爽的感觉。


小编吃完的心得就是,果然是名符其实的海神定食,除了原本定食附的精致料理和小菜之外,海鲜为主的主餐,都让人感受到食材的新鲜与料理的诚意。


真的非常推荐给没有吃过韩定食的朋友,如果有机会经过明洞,或是有特别的日子要庆祝的话,记得可以来「明洞亭」,一起感受韩剧里的正统宫廷饮食,让丰富的食材填满你空虚的味蕾。




明洞美食「明洞亭」路线

  • 小撇步:首尔地铁4号线明洞站(명동역)10号出口出来直走,于第一个路口处左转后进入停车场,即可看到明洞亭招牌。

明洞站10号出口出来后直走

于第一个路口处左转后进入停车场

抵达明洞亭



以上是明洞美食「明洞亭」的介绍,有任何问题请先详读本篇部落格文章。若阅读之后有任何问题,或是我们语意、标示不清的,烦请来信告知,以方便我们改进。


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