仁寺洞美食｜长水天空韩牛(可订位)

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韩国最有名的「韩牛」产地是江原道横城郡，而除了横城之外，全罗道的「长水韩牛」也非常有名。

长水韩牛因饲养在营养丰富，且用天然纯净水源灌溉的草原，因此肉质鲜嫩、脂肪量低且油花分布均匀，在韩国十分受到欢迎。

想要吃到如此顶级的韩牛，却担心价格过高无法享受吗？今天小编带大家品尝位于仁寺洞，CP值非常高的「长水天空韩牛」，让大家在首尔也能有实惠价格享用美食，一起看下去吧。

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店家订位资讯/菜单内容请看👇🏻

仁寺洞 长水天空韩牛

仁寺洞长寿天空牛

• 地址：서울 종로구 인사동길 34-1
• 时间：11:30至21:30（15:00至16:30午休）

店家订位优惠

• 烤肉类（沙朗、雪花肋眼、菲力）点2份以上时，即赠萝卜泡菜炒饭（原价₩5,000）、冷面或拌面（原价₩6,000）三选一。

提到韩牛，大家第一直觉想到的应该是横城韩牛，不过全罗道长水的韩牛也非常有名。位于仁寺洞闹区的「长水天空韩牛」，使用的就是来自「长水」直送的顶级韩牛。

长水韩牛按照严格的饲养管理制度，加上在杉林环绕、溪谷流经的大自然环境下成长，肉质相当鲜嫩，是韩国非常有名的韩牛产地之一。

看看墙上挂满的签名，就更令人好奇仁寺洞美食「长水天空韩牛」的滋味。

「长水天空韩牛」与一般的烤肉店不同，一进到店内映入眼帘的是经过特别装饰的长水名产销售区。打上明亮的灯光、五颜六色的蔬果，让人感觉似乎来到了小型的名产展示会。

冰箱内的温度与肉品保存也都非常讲究，目的就是为了让客人享用最新鲜可口的肉质。

店内还有农村风咖啡厅，可以享用长水特有的传统茶、新鲜果汁，不过现在因为疫情关系，暂时停运当中，仅有烤肉用餐区域是正常开放。

不过这个场地也开放给超过10人以上的团体客人用餐，让大家庭、团体出游可以独享空间，也不会打扰到其他用餐的客人。

长水天空韩牛店内座位宽敞舒适，干净明亮，不像一般烤肉店有很多油渍或油烟味。

右侧还有9间包厢座位，从4人包厢到8人包厢都有，适合家庭聚餐或想在安静空间用餐的客人们。

最令小编意外的是，长水天空韩牛店内设备非常先进，把餐送来的竟然是自动送餐机器人？让人感到非常新奇，据说只要设定好，就能将餐点送到正确的位置，节省不少人力成本。

和其他餐厅不同，仁寺洞「长水天空韩牛」小菜非常别致用心，提供的不是一般的泡菜，而是腌制番茄、辣椒、生菜，甚至还有胡萝卜苹果粥。

原本小编还担心，胡萝卜苹果粥会有点奇怪，没想到喝起来甜甜的，就像南瓜粥一样，健康又营养。

作为小菜的煎饼上桌时，也不会吃起来凉凉软软的，非常酥脆，令人不禁一口接着一口。

附上的海带汤也是用大骨熬制，汤头浓郁温顺，吃得到一块块软嫩的牛肉，好吃到老板还开玩笑说，许多人以为这里是海带汤名店呢。

接下来就是长水天空韩牛的重头戏，小编点了韩牛沙朗与菲力各一份，而老板还特别送上老饕牛排（上盖肉），让小编比较看看不同部位的肉质，光看照片就让人垂涎欲滴，每块肉的油脂花纹分布均匀，看起来十分新鲜。

韩牛沙朗130g^{（투뿔 채끝）}₩52,000

沙朗牛肉的油花分布较多，但相当均匀，每一口都能感受到明显的牛肉香气，而且老板熟练的烤肉技巧超群，同时对肉的品质有信心，表示只要表面稍微烤一下就可以下肚。

即使还带有鲜红的肌理，但直接吃，更能感受韩牛牛肉的鲜甜。也可以沾上芥末、海盐或喜马拉雅盐一起品尝，让口感更加有层次。

韩牛菲力130g^{（투뿔 安心）}₩63,000

菲力的油花相对较少，口感偏扎实、有弹性，烤到约五至七分熟界能享用，可以吃到肉与油筋混合的香味。

刚烤完的肉块上面，还带有一层闪闪发亮的油脂，看起来相当可口、诱人。

老饕牛排^{（새우살）}

老饕牛排是位于牛只肩背下方、在肋眼上又被细切分出来的一条「上盖肉」，因为数量稀少、嫩度绝佳，可说是牛肉中的精华。

香气四溢的牛排肉无论是配上香葱或蔬菜一起吃，都非常清爽，如果想单纯享受牛肉的香味，简单沾上调味料即可。

更好康的是，现在透过Creatrip预订长水天空韩牛烤肉类菜单两份以上时，即赠价值₩5,000的萝卜泡菜炒饭、₩6,000冷面或拌面一份（三选一），让这顿餐点吃起来更加有饱足感。

商业套餐套餐₩25,900

只吃肉没吃主餐是不是觉得好像少了什么？

长水天空韩牛也有提供商业套餐，主要是韩牛腌制烤肉，里面放满了冬粉、金针菇、胡萝卜、青葱丝等等，营养均衡，这么大一碗居然只是一人份。

就算是腌制烤肉，也是采用优质韩牛牛肉煎煮，口感滑嫩，配上一碗白饭，绝对能让各位吃得超级饱足。

长水天空韩牛路线图

• 小贴士：首尔地铁3号线安国站（안국역）6号出口直走，看到游客中心后往左侧走，沿着GS25便利商店旁的大路直走400公尺。

安国站6号出口直走

往游客中心左侧走

往GS25旁的大路一直直走

直走约400公尺后会看到长水天空韩牛的立牌

左边就是「长水天空韩牛」的入口

以上是仁寺洞美食「长水天空韩牛」的介绍，有任何问题请先详读本篇部落格文章。若阅读之后有任何问题，或是我们语意、标示不清的，烦请来信告知，以方便我们改进。

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