江陵「草堂豆腐村」探访
江陵超道地「嫩豆腐村」探访！嫩豆腐、豆腐冰淇淋必吃！早上7点就大排长龙？
哈啰，大家好，我们是由韩国人告诉你每日最新韩国资讯的Creatrip。
＃江陵美食＃草堂豆腐村
大家喜欢韩国的豆腐锅吗？小编今天要和大家介绍位于江陵的「草堂豆腐村」，以及小编人生中排队最久的嫩豆腐餐厅「童话花园」与豆腐甜点。准备好了吗？等之后来江原道江陵旅游，也跟著小编的脚步，一起吃遍江陵吧。
✨点我追踪我们的instagram
instagram.com/creatrip.tw
江陵草堂豆腐村
강릉 초당순두부마을
- 地址：강원도 강릉시 초당순두부길 89-8
江陵「草堂豆腐村」的范围非常大，看到招牌后，一路上可以见到零零散散的豆腐餐厅，而在后来也有一个聚集了韩式豆腐餐厅的地方，小编等等会介绍给大家。
那么大家知道为什么这里叫做「草堂豆腐村」吗？就让小编来给大家讲个古。
以前，被任命为三陟副大臣的许晔（허엽），喜欢自家门前泉水的味道，于是他开始用水加工大豆，并用干净的海水调味来做豆腐。正因为透过这样的方法做出来的豆腐非常好吃，就用了许晔的号「草堂」，取名为「草堂豆腐」。
第一家在草堂村的开业的嫩豆腐餐厅，于1979年开始营业，随后三、四代家族企业的他们开始在松田（솔밭）周围开设了一家又一家餐厅，同时制造和销售豆腐。
如今的江陵有40多家草堂豆腐店，甚至于1983年时，建立了现代化的豆腐工厂，草堂村的老板们也努力做出适应现代人口味的豆腐料理，是韩国最知名的豆腐锅聚集地。
童话花园（동화가든）
- 地址：강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
- 时间：07:00至19:00（16:00至17:00午休）；元祖海鲜嫩豆腐贩售时间自08:30开始；周三公休
- 小撇步：从镜浦海边站（경포해변역）搭乘公车202号到江门海边入口站（강문해변입구역）下车，步行约10分钟即可抵达。
虽然江陵「草堂村」里的嫩豆腐餐厅很多间，但小编今天要介绍这间从早上07:00就人潮络绎不绝，也是当地最有名的嫩豆腐专门餐厅「童话花园」。
江陵美食「童话花园」位在许多豆腐餐厅的聚集地，却能脱颖而出成为最有人气的餐厅。看看这个排队人潮，不要怀疑，全部都是在排童话花园海鲜嫩豆腐的客人。
究竟海鲜嫩豆腐的人气有多旺呢？小编当天是平日11:30抵达，拿到了号码牌第179号，而当时号码叫到120号左右，也就是说还要再等约60组客人（07:00起营业的店，竟然在非用餐时段就累积了破百组客人）。
排队人潮多到童话花园开了两间店，位子还是不够，甚至还在本店对面开了间咖啡厅，提供座位给客人等候使用，因此许客人会在等待的期间购买豆腐冰淇淋来吃。
大家如果等累了，可以进来坐坐、稍微休息一下。也由于这里是童话花园直接开设的，即使没有消费、购买冰淇淋也没有关系，就安心地在这等吧，而餐厅的广播也会提醒大家可以到咖啡厅休息，别在烈日下晒坏身子啦。
约等了一个小时后，终于轮到小编入场了，入口的墙上贴满了许多演员、艺人与政商名流的签名，再看看店内络绎不绝的用餐人潮，可想而知江陵草堂豆腐村「童话花园」在当地，确实是数一数二、非常有人气的餐厅呢。
中、英、日、韩的菜单让外国人也能轻松点餐，店内主要贩售元祖海鲜嫩豆腐、安松子大酱汤、草豆腐、辣味嫩豆腐、块豆腐等餐点。
招牌必点的餐点就是「元祖海鲜嫩豆腐」，当然如果怕辣的人，可以选择「草豆腐」就可以了。点好餐后，姨母会分配好位子，上餐速度也很快。
元祖海鲜嫩豆腐（원조짬순순두부）₩10,000
看起来很辣，对吧？实际上吃起来也很辣，但如果大家有机会到江陵，请务必来尝试这碗海鲜嫩豆腐，绝对会让大家重新爱上嫩豆腐的滋味。
滑嫩的豆腐非常顺口，且有浓浓的豆腐香气，海鲜汤加了胡椒，品尝起来更加浓郁，熬煮过的蔬菜融入在汤头内，让汤头变得香甜，一口气就喝完了。而唯一美中不足点，是海鲜份量不算太多，毕竟在江陵的草堂豆腐村里，「豆腐」才是主角呢。
柜台可以看到江陵美食「童话花园」获得了许多奖项，是被大众和专业级评审所认可的餐厅，应该很值得来江陵尝试看看吧？
SOON TOFU GELATO（순두부젤라또）
- 地址：강원 강릉시 초당순두부길 95-5
- 时间：10:00至19:30
在童话花园品尝完美味的豆腐锅之后，顺著大马路往江门海边的方向走不到五分钟，就会看见「SOON TOFU GELATO」豆腐冰淇淋专卖店。
「SOON TOFU GELATO」在江陵共有两个分店，一号店位在本文介绍的草堂豆腐村、二号店则是在江门海边（二号店除了可以看海，可以选择的口味更多）。
一号店里提供豆腐（순두부젤라또）、年糕（인절미젤라또）、黑芝麻（흑임자젤라또）、咖啡（강릉커피젤라또）、紫薯（자색고구마）、绿茶（한라녹차젤라또）、盐焦糖（솔티드카라멜）、开心果（피스타치오젤라또）、Nutella坚果巧克力（누텔라젤라또）等口味。
另外，店内还有贩售青苹果雪酪、济州岛柑橘雪酪、野莓口味雪酪等甜点。
小编之前也吃过其他地方的豆腐冰淇淋，印象中不太甜但是很有豆腐味。
而草堂豆腐村的豆腐冰淇淋呢，口感很绵密，原味豆腐口味有点像是豆花冰淇淋的感觉，甜而不腻，硬要说个缺点就是太小碗了，一个根本不够吃。
除了豆腐口味之外，小编看到许多路人们点了抹茶和黑芝麻口味，感觉也是人气口味，大家不妨下次来试试别的口味，再跟小编分享看看吧。
今天和大家介绍的江陵「草堂豆腐村」，以美味、丰富的豆腐料理虏获韩国人的心，而这两间店也是小编发自内心，真诚推荐的江陵美食，相信大家吃过绝对不会后悔。如果大家自己有私藏江陵的美食名单，也快来和小编分享吧。