马场洞韩牛｜华新畜产

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＃马场洞韩牛
＃推荐＃华新畜产

在韩国吃什么最令人兴奋？是炸鸡？烤三层肉？还是超大海鲜锅呢？

虽然都是正确答案，但若是问小编的话，一定会告诉你就是「韩牛」，不过许多人都以为，就像日本顶级的和牛一样，韩国顶级的韩牛一定不便宜，但其实只要来马场洞，就能用相对便宜的价格吃到高品质的韩牛哦。

今天小编想跟大家介绍一间，位于马场洞畜产市场的「华新畜产」，是许多韩国人想吃韩牛会选择的店家，到底有多吸引人？一起看下去吧。

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马场洞韩牛「华新畜产」资讯

• 地址：서울 성동구 고산자로 344
• 时间：08:30至20:00

马场洞韩牛「华新畜产」推荐理由

• 说到韩牛的第一选择，就是首尔的马场洞畜产市场。但肉摊琳琅满目，哪间才不会被坑、又能以合理价格品尝到1++的韩牛呢？
• 选择小编推荐的「华新畜产」吧，老板服务态度好，现场更有多种肉品供大家选择，现点现切，啃不动的肉筋与油花过重的部位，也会切掉再秤重。
• 除了高品质又美味的韩牛之外，华新畜产还有五花肉、梅花猪可以挑选，满足同行者不吃牛肉的胃口，是许多韩国人与外国旅客来到马场洞吃韩牛的第一选择。

马场洞韩牛「华新畜产」优惠

• 本店家无需预约，只需下载优惠券，即可享有买满₩50,000韩牛，赠送牛五花一份。
• 韩牛费用并不包含现场烤肉之开桌人头费（每人₩7,000）、单点之费用。
• 使用上相关问题，请来信help@creatrip.com询问。

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马场洞韩牛「华新畜产」价格

• 实际价格以现场标价为主，此为参考

马场洞韩牛「华新畜产」位置

• 地址：서울 성동구 고산자로 344
• 小撇步：从首尔地铁2号线龙头站（용두역）4号出口出来直行、过桥，经过加油站后约5分钟，就能抵达马场洞畜产市场。

大家看到「马场洞」畜产市场的入口，是不是觉得很怀念呢？就算已经来过好几次，也还是会在门口拍张照、打卡留个纪念呢。

沿著入口一路靠左走，就会看到小编今天想跟大家介绍的马场洞韩牛商家「华新畜产（화신축산）」。

隔著萤幕看展示出的韩牛，不知道有没有让大家看到流口水呢？基本上在冰柜里展示的都是1++等级韩牛，上头也有标示，再看看漂亮的雪花纹路，可想而知下锅煎烤时，会散发出怎样诱人的香气。

如果大家不想买已经切好、包装好的韩牛，想要自己挑，也可以看华新畜产的招牌，上面除了韩文字之外，还有英文、日文、中文等标示，把想吃的部分指给华新畜产的老板看就行了。

另外，在马场洞韩牛「华新畜产」买韩牛，也推荐大家两种吃法，一种是直接用炭火去烤，另一种则是用烧热的石板煎烤，大家也可以决定一下再跟老板说哦。

挑选好想要品尝的韩牛部位，只见老板俐落撕开一个包装，拿出板腱肉（살치살），虽然颜色不同，但均匀、细碎的雪花分布仍看得小编很心动。上图左边油花较少，而右边则是油花较多的部份，两个都有各自的拥戴者。

华新畜产的老板则是推荐小编两种肉都试试看，大家也可以参考小编的评价，到时再选择自己要哪一款。

每一间店对一人份的标准不太一样，而小编介绍的华新畜产，大约是200至300g为一人份。

价钱部分，普通食量大概买到₩30,000就OK，但若是无肉不欢、食量大的肉食动物则要买到₩50,000以上，给大家参考一下。

在切的同时，老板也会帮大家把韩牛包装好；另外，大家可能也会想吃韩牛的里肌肉（등심），但就怕油花与肉筋也会算进去，这点不用担心，华新畜产的老板也会帮大家去掉再秤重。

买好韩牛后，老板娘会帮大家包装好，带去华新畜产的餐厅烤来吃。

刚刚有跟大家提到，大家可以决定要吃炭火烤肉还是石板烤肉，最后小编选了炭火，因此华新畜产的老板娘也贴心地带小编去合作的商店。

另外，也提醒大家马场洞畜产市场的餐厅通常都是这样的模式：肉摊买好肉后，带去店家合作的餐厅煮来吃（并额外加收人头费），而人头费每间店都不同，按店家规定为主。

老板娘带小编来这间炭火烤肉，给人一种干净、不油腻的感觉，非常舒服。

而一进去，店员就会帮大家安排座位，这时就可以拿出刚刚在华新畜产买的肉，等炭火热好就能直接烤来吃啰。如果觉得不够，在每间餐厅都还会有单点食物可以加点。

大家看看这个画面，是不是很幸福呢？一开始烤的是韩牛里肌肉，但由于炭火可能火力不均，店员也建议小编先把肉剪一半，分开来烤会比较好。

在炉火上烤得吱吱作响的韩牛……现在看了又想起当初那个美味的口感与香气，真的很推荐大家一定要来品尝看看。

也因为韩牛的特性，不用烤到熟透，带有一点血色下肚会更美味。因此小编先把刚刚烤好的韩牛放在一旁，再烤另一半。大家可以看见华新畜产的韩牛真的肉汁超多、肥嫩的样子真的超级吸引人啊。

除了吃烤肉时常见的生菜包肉吃法之外，小编更喜欢加盐巴或芥末，直接品尝更能吃到肉质鲜嫩的滋味。

另外，小编挑选的两款板腱肉（살치살），吃起来入口即化，真的和一般吃到饱的烤肉差！非！常！多！吃起来也十分柔软，没有烤得太久而有的嚼劲，边嚼就觉得肉汁和肉块仿佛融化一般，吞下肚后就想再来一块，简直意犹未尽。

若是要小编选，小编则偏向板腱肉要挑选油花较少的部分，吃起来不会那么腻。

烤完韩牛后就是猪肉啦，大家记得跟店员说一声，因为烤猪肉时要换上这类石板烤盘。也记得，只要刚刚在华新畜产消费满₩50,000时，出示优惠券，店家就会赠送一份牛五花，千万别错过。

烤到金黄色的五花肉，用生菜包住，连同蒜头、泡菜一起下肚，这个组合绝对无人能敌。

如果大家觉得吃不饱，除了再加点韩牛之外，也可以直接在烤肉店内点其他餐点，例如大酱汤、冷面、蒸蛋等等。至于华新畜产的人头费计算方式，是每个人₩7,000，会在离场时另外计算进帐单里。

之后想要吃高品质的韩牛，不妨去马场洞市场，找小编介绍的华新畜产，相信大家试过之后一定不会失望的。

如何享有马场洞「华新畜产」优惠？

现场消费时，点击按钮或画面下方「领取优惠」，以领取Creatrip专属优惠券，并出示给店员，享有独家优惠。

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以上是马场洞韩牛店「华新畜产」的介绍，有任何问题请先详读本篇部落格文章，阅读之后有任何问题，或是我们语意、标示不清的，烦请来信告知，以方便我们改进。

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