首爾最受歡迎的咖啡廳 [2026]
Roxy
3 days ago
眾所皆知，首爾的咖啡廳多到數不清。每次去那裡旅行，我總是不知不覺就把跑咖啡廳變成最喜歡的行程之一，甚至都沒有特別規劃。有時我會先上網搜尋某些爆紅名店，有時則是在路上散步時，突然注意到一棟很美的建築，便臨時決定走進去看看。韓國咖啡廳之所以和許多國外咖啡廳感覺很不一樣，是因為他們在「整體體驗」上花了非常多心思，從來不會讓人覺得只是「來喝杯咖啡」而已。室內設計、包裝、甜點、音樂，甚至飲品端上桌的方式，常常都像是被精心設計過，只為了營造獨特氛圍。
在我最近幾次的首爾旅行中，這三間爆紅咖啡廳最後成了我最喜歡的體驗之一，不只是因為它們真的很美，更因為我真心喜歡那裡的氛圍、甜點，以及待在那裡的時光。
1. CAFE HIGHWAIST
第一間咖啡廳是 Highwaist，我先去了一次益善洞店，後來因為第一次實在太喜歡，還在板橋的現代百貨裡又再訪了一次！
第一次踏進店裡的瞬間，我立刻明白它為什麼會在網路上爆紅。整間店充滿溫暖的復古英倫風，和外頭忙碌的街景相比，甚至有種不真實的夢幻感。木質傢俱、懷舊擺飾、蕾絲細節，以及吧檯後方展示的甜點，讓我感覺自己不是走進首爾的咖啡廳，而像是踏進歐洲某個小鎮的烘焙坊。
我最喜歡的，是它讓人很放鬆的氛圍。雖然它很流行、店裡也有很多人在拍照，但神奇的是，整體感覺仍然很舒適，不會讓人覺得壓迫。背景放著柔和的音樂，有人輕聲聊天，還有那股迷人的香氣……
第一次去的時候，我因為韓文還不太好而有點緊張，但店員點餐時非常有耐心也很親切。這種小小的體貼，真的會讓旅行的壓力少很多，尤其是在熱門店家裡，總會擔心自己動作慢會影響到別人。
我點了奶茶搭配伯爵茶蛋糕。甜點外型超可愛，但更讓我驚訝的是，它吃起來跟看起來一樣好吃,有些爆紅咖啡廳只重視美感，結果味道很普通，但 Highwaist 真的很均衡。每一樣都吃得出新鮮、柔軟，也能感受到用心。奶茶非常好喝，伯爵香氣濃鬱（配蛋糕超搭！）又帶著順口奶香。
第一次的體驗太喜歡，後來我在另一次旅行時又去了第二間分店，只為了再感受一次那個氛圍。老實說，兩次我都刻意慢慢吃，因為真的不想離開。
2. PANIER DE M. MOONI
第二間我去的爆紅咖啡廳是位在江南的 Panier de M. Mooni，整體體驗和 Highwaist 完全不同。Highwaist 走溫暖復古風，而 Mooni 則是現代又優雅，給我一種公主系氛圍。
甚至在進到店裡之前，就能看到它的招牌元素,一個超大的黑色蝴蝶結！整間店主要以黑白色調設計，幾乎每個角落都像是為了拍 Instagram 而存在。坐在裡面時，我一直看到大家很認真拍甜點、或和朋友一起錄小小的 TikTok。
我對這間店印象最深的，可能是「點什麼」這件事，因為每一樣都可愛到不行。我盯著甜點櫃猶豫了好幾分鐘，因為每個都比上一個更漂亮。最後我選了一款粉紅烏龜造型甜點（裡面有卡士達和果醬）、一個奶油乳酪小熊甜點，還點了杯上面裝飾著迷你泰迪熊餅乾的奶茶。
我真的對這些甜點的可愛程度完全招架不住，做的人一定超有才。我在開吃前拍了好一陣子照片，因為實在不想那麼快就破壞造型。甜點非常甜、也很濃鬱，每一口我都吃得很滿足。
店員也很友善，而且用英文溝通很順利，所以點餐很輕鬆，讓我能更放鬆地享受整個體驗，而不是一直擔心會不會聽錯、講錯。
Mooni 之所以讓我印象深刻，是因為它美到不行的室內設計、獨一無二又可愛的甜點，以及能好好享受甜點的安靜氛圍。
3. TEDDY BEURRE HOUSE
最後一間我去的咖啡廳，是位在汝矣島 The Hyundai Seoul 裡的 Teddy Beurre House，三間之中它大概是最「高級感」的一間。
我一走進去，就被滿滿的泰迪熊裝飾、繽紛的麵包甜點、可愛包裝，還有端著整盤精緻甜點走來走去的人包圍。和 Mooni 乾淨俐落的優雅相比，Teddy Beurre House 更熱鬧、更偏「極繁風」。視覺上資訊量超大，我等餐的時候一直忍不住四處看。
我很欣賞的一點是，它的可頌和甜點選擇非常多。有些流行咖啡廳只重外觀，菜單很小而且幾乎都是甜點，配上甜飲很容易吃到膩甚至反胃，但 Teddy Beurre 不只有甜的，也有鹹食選項。我最後點了奶油可頌，還有一杯上面放著可愛泰迪熊掌裝飾的奶茶。
就連小細節都讓我覺得很有記憶點。飲料端上來時，我立刻笑出來，因為上面那個熊掌真的太可愛了。雖然只是很小的點綴，但這正是韓國咖啡廳很擅長的地方,把普通的甜點或飲料變得有趣又難忘。
因為這間店就在首爾最熱門的百貨之一裡，所以人非常多，找座位需要一點耐心。稍微等了一下，我就找到桌子，終於可以坐下來放鬆。大家也都很有禮貌，所以不用太擔心。坐著看大家拿著可愛的麵包甜點走來走去，反而讓氣氛變得很有活力，而不是壓力。
可頌本身奶油香濃、口感柔軟，真的很好吃。再一次，它不是隻靠外表取勝的咖啡廳，味道完全配得上呈現，我想這也是它即使總是擁擠，依然能一直爆紅的原因之一。
這三間咖啡廳的概念與氛圍都完全不同，但讓我難忘的其實不是單純的美，而是整體體驗。每一間都有屬於自己的魅力，去走訪它們也成了我在首爾最喜歡的回憶之一。
我想這就是為什麼咖啡廳文化在那裡會成為生活中這麼重要的一部分。它不只是喝咖啡或吃甜點，更是花時間、放鬆、拍照、跟上新流行，並在日常裡留下小小回憶。親自去過這三間之後，我會很願意推薦給朋友，或任何想親身體驗首爾爆紅咖啡廳文化的人。
