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米其林一星主廚私廚烹飪體驗（往十里站）

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十二籃（松島店）95折優惠券

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弘大「高敞覆的善良排骨」探訪

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新沙「The Famous Burger」探訪

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弘大「Randy's Donuts」探訪

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韓國新知

韓國注音文/縮寫盤點

小編也整理了常見的韓版注音文，大家看自己認得哪些吧。 ㄱㄱ고고 Go goㄱㄱㅆ고고씽 Let's goㄱㄷ기달 等一下ㄲㅈ꺼져 滾開ㄱㅅ감사 感謝ㄴㄴ노노 No noㄷㄹ들림 我正在聽ㄷㄷ덜덜 抖抖（恐怖感）ㄷㅊ닥쳐 閉嘴ㄹㅇ레알 真的這些其實很常用到，小編在日常聊天時都會使用。 ㄱㄹ 그래 嗯嗯ㅇㅈ 인정 認證（同意） ㄹㄷ레디 Readyㅁㄹ몰라 不知道ㅂㅇㅂㅇ/ㅂㅂ바이바이/바이 掰ㅅㄱ...

韓國小菜吃到飽的理由？

因為韓國位居高緯，冬天太冷，幾乎種不出蔬菜，從很久以前開始，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的飲食文化（醃製），也就是泡菜的起源。除了白菜醃成的泡菜之外，蘿蔔、黃瓜等做成的泡菜也非常盛行，但整體而言，白菜泡菜（與這類醃製手法）仍是韓式飲食的代表。泡菜最早被稱為沉菜（침채），取其沉入水中醃製的樣貌，推測當時醃製蘿蔔為主進行醃製。而再往前推...

《哲仁王后》料理食譜整理

再把香料、蔬菜、辣椒等食材搗碎，磨成粉狀，過篩後就是大家熟悉的泡麵粉包，最後與麵條一同烹煮，像第一張圖那樣灑上蔬菜，並打顆蛋點綴，《哲仁王后》版本的泡麵就這樣誕生了，大家看了是不是很餓呢？美味的朝鮮版泡麵讓大廚嘴巴念歸念，但仍讚不絕口，並稱吃得到三種香氣的這道料理為「三香拉麵（삼향라면）」。而也有人看了這個橋段，表示這其實和後來韓國最有名的拉麵「三養拉麵」稍微做個致敬。 👉 《哲仁王后》食譜 ...

韓國SNS熱門食譜

如果想要簡單一點，就可以直接以牛奶加熱後去煮軟泡麵，並加入起司或奶油一起攪拌，真的非常容易呢。韓國SNS熱門食譜嫩豆腐熱拉麵 * 材料：不倒翁真海鮮泡麵、嫩豆腐大家來韓國最喜歡的食物之一，就是美味的豆腐湯，但聽說這個不好做，為何還能成為熱門SNS食譜呢？原來是必備這款「熱拉麵」，煮來當宵夜真的健康又好吃，小編最近也是一個禮拜煮一次來吃，非常滿足。作法跟剛剛的奶油海鮮麵比起來非常簡單，在25...

韓星踩點大邱景點/美食

店內基本上不管品項類別，就是至少要三人份起跳，因此小編點了兩份豬大腸頭（돼지막창 / ₩10,000(150g/份)）、一份牛皺胃（소막창 / ₩15,000(150g/份)），之後想來品嚐的朋友一定要注意。其他菜單如豬頸肉（목살 / ₩10,000(150g/份)）、無骨辣雞腳（뼈없는닭발 / ₩12,000(200g/份）等也都可以點。配菜非常簡單，有生菜、黃瓜、大蒜和紫蘇葉等，簡單的配料感...

韓國餐廳訂位/候位訣竅

現場認命排隊來源：토속촌 多數韓國餐廳若在用餐尖峰時段，都需要等候一段時間，尤其是平日中午，上班族聚集用餐，或是熱鬧商圈於週末的中餐、晚餐時刻，想要入座可要等待一段時間。若店家沒有提供候位，而是讓顧客在門前自己排隊，那只要跟著人潮排就對了；而這類直接排隊的餐廳，多數都有著「翻桌率高」的特點，客人用餐的速度較快，因此大多不用等太久就能吃到了。填寫資料候位過去在新冠疫情時代裡，為了避免群聚，韓...