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旅遊必備旅遊資訊

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首爾車站烤肉店「厚肉」探訪

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韓國新知

韓國肉類料理文化

而小編今天就要介紹這些韓國肉類，讓大家搞清楚，韓國不是只有基本烤肉而已！ 1. 三層肉（삼겹살）三層肉可說是韓國除了韓牛之外的國肉（？）也是韓國最常見的肉類種類，相信應該有很多人都感覺到，在自己國家吃的烤三層肉，那種滋味就和在韓國吃的不一樣吧。而在前幾年外國人最想吃的韓國料理排行中，第二名就是烤三層肉，第一名是馬鈴薯湯，果然肉就是一切呢。但大家應該也都知道吧，韓國三層肉最主要的就是豬的肚子部...

韓國三層肉的由來

韓國人為什麼喜歡吃三層肉？畢竟對多數台灣朋友來說，家裡煮飯或在外吃飯，都會刻意挑掉肥肉部份，但韓國人卻對這個肥瘦各半的肉品情有獨鍾，理由眾說紛紜，目前為人接受、廣為流傳的說法有三種。 1. 油脂能清潔氣管與肺部髒汙在以工業為主的過去，韓國人整日都在充滿粉塵的環境中勞動，下工後一起吃飯，就選擇了便宜的豬肉作為能量補充。另外，由於過往的衛生觀念不足，工人工作時少有口罩防護，因此許多人都死於粉塵引致...

重生的舊地鐵站

首爾地鐵5號線永登浦市場站（영등포시장역），如今變成了美麗的文化藝術空間，以前的站務室搖身一變，成為有咖啡廳和攝影棚的空間，而手扶梯旁的牆壁上，也設有美術作品，供來往行人欣賞。來源：동아일보 首爾交通公社將文化藝術，融入古老地鐵歷史的「文化藝術鐵道」一號示範特色事業，對永登浦市場站改造後於日前公開。文化藝術鐵路事業是透過改造悠久的地鐵歷史，變成日常文化藝術空間的公司，帶給大眾更日常的美麗。首爾...

豬肉湯飯介紹/歷史由來

但大家知道嗎？其實豬肉湯飯的前身並不是在釜山發跡喔？而為何豬肉湯飯會變成釜山的經典美食，這些由來小編也要介紹給大家，之後來釜山品嚐豬肉湯飯，也能有不一樣的感受囉。韓國第一碗豬肉湯飯許多人都說豬肉湯飯是釜山的特色美食，這句話對一半。正確來說，豬肉湯飯最一開始是在全羅北道群山市出現，以豬頭、豬內臟、豬瘦肉等熬煮出的湯頭配飯吃，可說是豬肉湯飯的最初配備。群山豬肉湯飯最早被稱為「血腸湯（순댓국）」，...

韓國包飯的由來/文化

韓國飲食中，有個特別的飲食文化就是「包飯」，也就是不管什麼東西，都能包在生菜裡一起品嚐，而這種特色飲食方式在韓國稱為쌈（Ssam），小編也要帶大家看一下韓國包飯的由來，以及相關介紹，有興趣的朋友一起看下去吧。最早的包飯歷史現今韓國料理中，常見用生菜包著其他料理一起吃的「包飯」吃法，其實最早可以追溯至高麗與朝鮮時代。在以前的韓國，這種吃法其實只有有錢人或高官貴族會這樣吃，是王族們最愛的食物之一...

韓國快閃店文化

像是之前Netflix《魷魚游戲》就舉辦了快閃店活動，利用劇中場景和概念打造了體驗空間，當時吸引了許多劇迷前往參加，也讓本來就很有人氣的《魷魚游戲》、更有名氣，也讓Netflix一再地於熱門韓劇上架時，都舉辦不同的快閃店文化宣傳，造成話題。韓國快閃店文化韓國快閃店特徵？雖然是快閃店，但韓國的快閃店並沒有因為僅僅活動幾天，就做得很馬虎。首先，業者會設定一個主題並設定相關關卡，像是大家熟知的O...