#3 梨泰院Class食譜
超好上手！《梨泰院Class》招牌菜食譜公開，在家一起做梨泰院酒吧美食｜韓語小教室 #3
황요산
5 years ago
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《梨泰院Class》完結後，大家是不是會有想念這部戲的時候呢？雖然大結局的部分，個人覺得有點差強人意，但至少還算不錯的作品吧。
而這個禮拜的韓語小教室#3，就是要教大家做《梨泰院Class》裡面出現的美味料理，快點來看看吧！也順便學一下這些單字。
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《梨泰院Class》食譜
1. 嫩豆腐湯
- 순두부찌개（SunDuBuJjiGae）
INSTAGRAM：danbam.official
- 材料（재료 / JaeLyo）
| 嫩豆腐 순두부 SunDuBu |  |
| 水 물 Mul |  |
| 熟泡菜 익은 김치 Ig-eun GimChi |  |
| 紅辣椒 총고추 ChongGoChu |  |
| 雞蛋 계란 GyeLan |  |
| 調味醬 양념장 YangNyeomJang |  |
| 蔥 대파 DaePa |  |
- 調味醬（양념장 / YangNyeomJang）
| 辣椒粉 고춧가루 GoChusGaLu |  |
| 醬油 간장 GanJang |  |
| 砂糖 설탕 SeolTang |  |
| 蒜泥 다진마늘 DaJinMaNeul |  |
| 麻油 참기름 ChamGiLeum |  |
料理步驟（조리법 / JoLiBeob）
- 500毫升水煮開。
- 將所有調味醬撈一匙，放下去一起煮。
- 將嫩豆腐切成塊狀，再放入鍋中。
- 將泡菜切碎，丟進鍋中煮更加入味。。
- 紅辣椒切成3等份，放入鍋中。
- 大蔥切段，一同方進鍋中。
- 煮到差不多了，打入一顆雞蛋。。
2. 芽菜炒豬肉
- 숙주삼겹복음（SugJu SamGyeob Bokk-eum）
來源：danbam.official
材料（재료 / JaeLyo）
| 五花肉 삼겹살 SamGyeobSal |  |
| 豆芽菜 숙주 SugJu |  |
| 蔥 대파 DaePa |  |
| 調味醬 양념장 YangNyeomJang |  |
| 蠔油 굴 소스 Gul SoSeu |  |
- 調味醬（양념장 / YangNyeomJang）
| 胡椒 후추 HuChu |  |
| 醬油 간장 GanJang |  |
| 砂糖 설탕 SeolTang |  |
| 蒜泥 다진마늘 DaJinMaNeul |  |
料理步驟（조리법 / JoLiBeob）
- 將所有調味醬撈一匙，並與醃豬肉一起翻炒。
- 用另一個鍋加一點油，炒熟豆芽菜，熟的時候加兩匙蠔油，拌炒後完成。
- 將炒好的肉擺底，再將豆芽菜鋪上即可。
是不是很簡單呢？這些菜在韓國餐廳非常常見，煮起來也非常容易（也不容易煮難吃^^），適合在家裡沒事做，想要來瓶燒酒配韓國料理的人。
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