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韓國推出新品種地瓜：「Tongchae-ru」

Creatrip Team

8 months ago

南韓清州市的農業技術中心已開始採收一種名為「Tongchae-ru」的新型地瓜品種。該品種於2020年由農村振興廳開發，其特點在於葉片和莖部都可以食用，具有如同紫蘇葉般的多樣用途。Tongchae-ru 的葉子富含功能性成分，如維生素C和E、β-胡蘿蔔素及抗氧化物，據稱其抗氧化物含量比一般地瓜高出21倍。該中心已向當地農民分發了8,500株無病毒苗，並計劃明年增加其他地瓜品種的分發。

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