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如何提升冷凍披薩，媲美Domino's

Creatrip Team

8 months ago

南韓人經常在家享用冷凍披薩，作為簡單又滿足的一餐。有幾個小訣竅可以讓冷凍披薩的味道升級，首先是「部分解凍」後再烹調，這樣可以重新排列配料，或加入新食材，例如酥脆培根、義式香腸和蔬菜。加入新鮮莫札瑞拉起司或帕瑪森起司也能提升風味。烤好後，最後可以在餅皮上刷上蒜香奶油或蜂蜜，帶來獨特口感，也可以加上一顆半熟蛋。想做韓式創意披薩，可以加入切細的泡菜增加辣味，使用韓國辣醬（gochujang）或烤肉醬（bulgogi sauce），再用蔥花和美乃滋做點綴，風味獨特。

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