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樂天酒店與渡假村舉辦「頂級醬料展」給年輕主廚

Creatrip Team

a year ago

樂天酒店與度假村舉辦了「Premium Sauce Fair」，這是一項旨在發掘並展現年輕廚師創意與實務技能的內部競賽，內容為開發獨特且具潮流性的醬料。活動邀請來自七家酒店的23位廚師，展示能體現各自場館概念與顧客需求的醬料。評選標準包括口味、市場潛力、創意以及標準化可能性。最高榮譽由樂天酒店首爾的安智惠（Ji-hye Ahn）廚師所研發的「蟹肉胡蘿蔔醬」獲得。

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