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韓國高級冰淇淋市場正在興起

Creatrip Team

10 months ago

在韓國，甜點產業中對高級冰淇淋的需求日益增加，業者著重於高品質原料與創意。引領這股潮流的「Benson Creamery Seoul」最近在狎鷗亭羅德奧站附近開幕，主打以國產牛奶製作、奶脂含量更高、風味濃鬱的獨特口味。市場上也有來自手工品牌及大型企業的新進者，反映出消費者對品質與品牌理念的重視。Benson提供多達20種口味，包括經典、招牌和季節限定，並在創新多層次的門市空間中供應。此外，Ice Cream Society、Zen Zero 和 AuChi 等品牌也持續推廣高級冰淇淋，採用獨特且應季的原料，並極為注重風味和品質。

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