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韓國玉米品種：Chalok 玉米 vs. Chodang 玉米

Creatrip Team

a year ago

在韓國，不同的玉米品種帶來獨特的風味和口感。Chalok 玉米是韓國本土品種，口感有嚼勁且帶有堅果香，類似糯米；而 Chodang 玉米則特別甜，含糖量甚至高於草莓。Chalok 玉米較為傳統且以國產為主，Chodang 玉米則因氣候因素多數從美國進口。這兩種玉米各有專屬產季：Chodang 玉米通常從五月開始採收，Chalok 玉米則在仲夏時節成熟。韓國目前也正積極研發與改良新的 Chodang 玉米品種，以適應本地栽種。

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