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[週末食譜] '別只是在攪拌…這裡教你如何製作對抗癌症、保護眼睛和皮膚的‘胡蘿蔔汁’！'

Creatrip Team

10 months ago

韓國廚師和眼科醫生林相鎮分享了一個提高健康益處的胡蘿蔔汁食譜。胡蘿蔔含有β-胡蘿蔔素，能轉化為維生素A，有助於眼睛和皮膚健康，並增強免疫力。他建議烹煮胡蘿蔔以增加β-胡蘿蔔素的吸收，比生胡蘿蔔提高2-6倍。蘋果富含果膠和類黃酮，與煮熟的胡蘿蔔相輔相成，有助於降低膽固醇並改善消化。林強調了將煮熟的胡蘿蔔和生蘋果結合的營養益處。這款果汁可以作為早餐的替代品。

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