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黑山島新鮮翅魚生魚片的獨特風味

Creatrip Team

a year ago

韓國電影《魚之書》探討了歷史人物鄭樂天，他被流放到黑山島，在那裡記錄了海洋生物學，包括當地的特產——新鮮的魳魚（魚類的一種）生魚片。與大陸上知名的發酵版本不同，黑山島的魳魚生魚片因一週的冷藏過程而因其堅實的口感和微妙的氨味而受到讚譽。這個以潔淨魳魚聞名的島嶼，每年舉辦魳魚節，展示這一美味佳餚。

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