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夢想建立一個「K-Noodle」帝國：申相睦的故事

Creatrip Team

a year ago

申相穆，一位前外交官，在巴基斯坦差點遭遇恐怖襲擊後轉變了自己的生活。受到啟發追隨自己的熱情，他於2012年在首爾開了一家名為「Giriyama Headquarters」的日本烏冬店，並在競爭激烈的江南地區蓬勃發展。最近，申推出了「Soul Noodles」，展示具有獨特特色的韓國麵食，如標誌性的「牛湯麵」，使用牛肉高湯和特別的1.4毫米麵條厚度。申的目標是透過結合傳統韓國風味和他在製麵方面的精湛技藝，將韓國麵條（「K-Noodles」）推向全球。他的旅程體現了韓國烹飪身份與創新技術的融合。

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