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[MK 五月第二週海釣] 享受具有健康益處的時令美食:墨魚和扇貝 春季在韓國的變化無常,早晚之間氣溫差異顯著,導致寒流案件增加。在這樣的時期,保持良好的健康至關重要,食用當季海鮮可以作為極好的營養支持。今年五月,海洋與漁業部建議以烏賊和扇貝作為主要的海鮮選擇。
墨魚因其類似盔甲的內殼而得名,低脂肪且高蛋白,使其成為理想的飲食選擇。它富含牛磺酸,對疲勞恢復和能量提升有益。用香氣撲鼻的韓國水芹和調味的墨魚製成的清爽菜餚,是春季受歡迎的美食。
筆貝,因其形狀像傳統農具而得名,大小比其他貝類更大,通常可達25-30釐米。它富含精氨酸等必需氨基酸,有助於肌肉恢復和提升免疫力。筆貝口感柔軟且有咬勁,在各種菜餚中用途廣泛,包括奶油燒烤和義大利麵。
西海、東海、南海以及濟州島附近的釣魚地點目前正積極捕撈各種海鮮,包括推薦的墨魚和扁貝。本週的釣魚預報預測天氣溫和,適合享受韓國的沿海水域。