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Blue Bottle Coffee 在南韓的掙扎

Creatrip Team

a year ago

Blue Bottle Coffee，來自加州的高級咖啡品牌，儘管積極擴展，但在韓國市場面臨財務挑戰。自2019年在首爾首次亮相以來，Blue Bottle已成長為在全國經營17家門店。然而，由於固定成本和勞動費用增加，公司利潤受損，現金資產大幅減少至僅19萬韓元。2022年，Blue Bottle Coffee Korea銷售額增加17%至311.93億韓元，但營業利潤暴跌87%至2.48億韓元。為了應對不斷上升的原材料和勞動成本，該公司最近提高了咖啡飲品的價格。財務困難進一步加劇，原因是支付給海外附屬公司和貸款利息。由於Blue Bottle採用不設加盟的直接經營模式，嚴重依賴以咖啡師為中心的員工，這導致勞動成本上升。隨著公司財務壓力增大，它強調需要可持續管理以及修訂在韓國的商業運營策略。

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