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來自韓國李氏家庭醫學診所的李醫師強調肉桂是一種有效的腹部肥胖和減肥療法。他解釋說,食用肉桂可以降低血糖並改善胰島素抵抗,有助於減肥。肉桂還能促進新陳代謝,提供活力,並因其獨特的香氣和味道有助於控制食慾。除了減肥,它還促進腸道健康,具有抗炎和抗氧化特性,並減輕肥胖引起的炎症。肉桂中有助於減肥的關鍵成分包括控制血糖的桂皮醛、具有強抗氧化作用的多酚、具抗炎效果的原花青素和改善血液循環及減少腫脹的香豆素。然而,過量食用香豆素可能有害,因為它影響血液凝塊的溶解。李醫師建議每天飲用一到兩杯肉桂茶,並使用風味較溫和的錫蘭肉桂,而不是韓國常用於‘Sujeonggwa’中的桂皮。此外,他建議飯前飲用蘋果醋、無糖豆漿和天然奶酪作為輔助減肥用品。