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莞島鮑魚價格腰斬；縣政府推銷——鮑魚登上高速公路休息站拉麵

Creatrip Team

a month ago

韓國最大鮑魚（jeonbok）產地莞島郡正面臨價格崩跌。由於產量增加與需求疲弱，產地價格在過去四年間下跌一半。隨著養殖技術改善，今年產量估計增至3萬噸，造成5,000噸過剩。 大型零售商推出大幅折扣（例如活鮑魚10顆12,800韓元），雖有利消費者，但使養殖戶實收價格低於生產成本。 主管機關計畫採取混合式因應：透過大型通路將過剩量導入市場以促進消費、補助促銷活動，同時透過移除5萬個養殖網箱（此前已進行試辦減量）來削減供給，並引入新設網箱的限制，另將在當地興建加工設施。 莞島也在擴大買家來源，包括以大宗批量出售給企業，並在16處高速公路休息站新增鮑魚料理（鮑魚魚板烏龍麵、鮑魚拉麵、鮑魚嫩豆腐鍋），每份僅加價約1,000韓元，目標是讓年度鮑魚用量增加估計66噸。 地方人士強調，必須重整流通結構並推動市場多元化，才能穩定鮑魚產業。

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