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Shabu-All-Day在推出夏季菜單後，日銷售與來客數皆成長

Creatrip Team

25 days ago

涮涮鍋吃到飽連鎖品牌「Shabu-All-Day」表示，在7月30日至8月10日期間於全國擴大推出夏季菜單後，日均銷售額增加（+20.3%），來客數也成長（+18.8%）。營運方 All Day Fresh 說明，新品主打將涮涮鍋定位為暖身、健康的一餐，並加入時令養生食材與水果甜點。 直接自產地採購的招牌品項包括來自統營（통영）的野生鰻魚，以及來自莞島（완도）的鮑魚，並以蒲燒鰻魚、鰻魚蓋飯（DIY）、鮑魚海帶拌飯（DIY）等形式供應。甜點方面則提供不限量新鮮哈密瓜，供顧客享用，單顆價格約2萬韓元。 該菜單的多樣性吸引各年齡層：中年顧客偏好補充元氣的料理，孩童喜愛甜食，年輕顧客也被吸引，帶動家庭來客增加。該連鎖品牌也計畫在秋季推出更多以湯品為主的新菜單。（DIY 指可自行動手完成的料理形式。）

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