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昂貴的煎鍋並非總是最好：消費者署測試13款煎鍋

Creatrip Team

a month ago

南韓消費者院針對13款人氣不沾平底鍋，就塗層耐久性、安全性、把手品質等項目進行測試。透過高強度耐磨測試（包括以10公斤鋼製刷具摩擦3,000次），共有8款平底鍋的塗層耐久性表現優秀，分別為Dorco、Lock&Lock、Livingstar、Modern House、Zwilling、Homeplus、ELO以及PN Poongnyun。值得注意的是，數款表現良好的產品價格落在1萬韓元出頭的區間（以2022年購買當時價格計，約為11,940至17,640韓元），顯示較高價格不一定能保證更長的塗層壽命。 在安全性方面，13款機型皆符合有害物質相關安全標準（未檢出PFOA/PFOS），並通過把手品質、漏油、外觀與結構等測試。報告建議消費者應依個人烹飪習慣選擇平底鍋——優先考量塗層耐久性、重量（減輕手腕負擔）、適合翻炒的烹調面積與附加功能——而非僅以價格或品牌作為判斷依據。（消費者院測試對象為2022年購買之商品；目前價格與規格可能有所不同。）

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