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營養食譜：蒜苗炒牛肉

Creatrip Team

a year ago

在韓國，韭菜作為春季必備蔬菜，以其在泡菜和炒菜中的多樣性而聞名。雖然現已全年供應，但傳統上是從早春到初夏享用。韭菜富含維生素A和C、β-胡蘿蔔素和礦物質，在傳統醫學中被視為增強健康的食品。用油烹飪時，它們的脂溶性營養素更容易被吸收。這道食譜以韭菜和牛肉炒製，提供營養均衡的餐點，作為配菜或開胃菜十分完美。

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