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韓國甜點風潮：「可打破」甜品成為社羣媒體熱門話題

Creatrip Team

24 days ago

韓國消費者——尤其是 Z 世代——如今比起單純的味道，更重視甜點帶來的體驗。咖啡館與連鎖品牌推出了「可敲碎」系甜點，例如 AGJAK 蛋糕（外形像水果的蛋糕，外層包覆硬質巧克力殼，敲開時會伴隨清脆的「agjak」聲）以及受觸覺玩具啟發的「wakkppu」風格商品，帶動短影音分享並引發售罄潮。其他趨勢還包括可自訂的食用方式——所謂「naecipe」（my+recipe）——例如把牛奶倒在像 A‑Bak 這類可用湯匙挖著吃的甜點上，或將果凍冷凍以獲得酥脆的口感。這些感官與表演性的元素（聲音、口感、切面視覺）鼓勵消費者拍攝並仿作食譜，讓甜點轉化為可體驗、可分享的內容。產業觀察人士稱之為一種「生產型消費者」轉向：人們同時消費與創作，透過食物追求新奇感、成就感與社交展示。

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