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Samyang Foods 以高級「Jjarreul」瞄準炸醬麵方便麵市場，強調牛油傳承

Creatrip Team

a month ago

三養食品推出高級炸醬（黑豆醬）即食麵「Jjarreul」，主打其以牛脂（uji）油炸技術與濃郁牛肉風味。該產品特色包括以牛脂油炸麵體以帶出堅果般香氣、以高溫翻炒發酵黃豆醬（chunjang）與洋蔥製成的烘炒炸醬湯底，以及大塊牛肉骰子乾燥配料以加深鮮香層次。較粗且有嚼勁的麵條設計，使烹煮時不倒掉浸潤牛脂的煮麵水，讓牛脂風味能與醬汁融合。三養將在其線上商店開放預購，並於上市後透過主要零售通路與便利商店展開全國銷售，並以直播促銷支援。此次推出亦擴大三養以「Samyang1963」建立的牛脂傳承現代化策略，目標是運用數十年的製造技術，強化其高級拉麵產品線。

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