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杜拜風格巧克力甜甜圈與奶油떡外帶甜點在韓國帶動銷售熱潮

Creatrip Team

4 days ago

韓國的烘焙店和咖啡廳正利用爆紅甜點趨勢——像杜拜風巧克力甜甜圈和「奶油떡(butter-tteok)」——來提升銷售和獲利。Dunkin Korea 表示其杜拜風巧克力甜甜圈銷量已超過 230 萬個，而其 Q 軟小球系列（含「Dubai-st」與像蓮蓉、黑芝麻、榛果糖霜等新口味）使第一季營收約成長 5%，營業利益則暴增逾 50%。Paris Baguette 推出強調外酥內Q、加入奶油與糯米的「butter-jon-tteok」。新世界食品則把在 Traders bakery 熱賣的「butter-tteok」擴大到 Emart 的烘焙櫃，以使用法國奶油的「Gourmet Butter-tteok」上市，開賣後日銷約 3,000 個。Noted (Knotted) 推出五種口味的 butter-tteok 組合（巧克力、黃豆粉떡、抹茶、覆盆子果醬與奶油）。各品牌表示，快速將社羣媒體趨勢商品化並以親民價格提供流行口味，帶來強烈的消費者回應。（butter-tteok：一種奶油風味的 떡，韓國年糕）

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