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來自Dangjin的Bettle Beans被列入 'Ark of Taste' 作為世界美食遺產

Creatrip Team

a year ago

Dangjin 是大韓民國的地方特產 Bettle beans，被國際慢食協會的 'Ark of Taste' 項目認定為世界食品遺產。 Bettle beans 是當地方言中的 '帶有堅果味' 的意思，添加到米飯中後，風味濃鬱，這種小型豆子也被用於製作豆芽。這一認定旨在保存這種傳統食品，支持地區特色產品的發展。

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