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清新爽口的飲品：白酒和清酒在韓國日益受歡迎

Creatrip Team

6 months ago

韓國消費者開始偏好較清爽、酒體較輕的酒類——白酒和日本清酒，即便整體酒類消費量在下降。去年白葡萄酒進口量按重量約成長24%（16,408 公斤），進口值約成長12.6%，而紅酒進口則下滑。白酒較低的酸度和單寧，能很好地搭配韓國的辛辣、鹹味料理；便利商店和零售商擴大平價白酒的供應，帶動銷量。日本清酒進口也創下新高（5,417 噸，+11.8% 體積；278 萬美元，+21.2%），在2019 年「不買日貨」抵制潮後逐步回升，加上日圓走弱（엔저）提升了價格競爭力。清酒正被推廣與韓國料理的搭配，對小型酒盞（燒酒/清酒杯）和葡萄酒配件的需求也大幅上升。專家認為這些趨勢與年輕消費者偏好新穎、較清爽的選擇以及增加的日本旅遊有關。 (페어링: food-and-drink pairing)

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