越南如何慶祝農曆新年：長假、特別美食和節慶傳統 (Creatrip)

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越南如何慶祝農曆新年：長假、特別美食和節慶傳統

Creatrip Team

6 months ago

越南的農曆新年 Tết 會放好幾週的假（通常 2–3 星期），人們會在南北縱長的國家間移動。很多商店和服務會關門或張貼年假公告，咖啡店、計程車和外送在休假期間上班時價錢常會上漲 20–30%。像胡志明市這類城市會變得特別安靜，機車少很多，空氣品質也比較好。傳統的 Tết 食物有 Bánh Tét（在胡志明常見的圓筒形糯米糕）和 Bánh Chưng（河內常見的方形糉）— 糯米內包綠豆和豬肉，用 lá dong（冬葉）包好後煮好幾小時。這些糕點可以買現成的，保存力強，可以直接吃、沾魚露（nước mắm）、加糖，或煎來吃增加變化。常見配菜有 củ kiệu（醃小洋蔥）、thịt kho trứng（滷豬肉和雞蛋）、canh khổ qua（苦瓜湯）、lạp xưởng（中式臘腸）和 xôi gấc（紅色糯米飯）。市場上也會擺出雕得很精緻的西瓜作為幸運的象徵供陳列。Tết 有熱鬧的活動像舞獅和花卉節，人們會買生肖主題的小物；越南的生肖和韓國有些不同（例如貓取代了兔子）。文章描述了一個旅人的個人 Tết 體驗：事先注意店家休假、享受節日的寧靜、品嚐各地特色，並以當地習俗一起慶祝。

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