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切菜板可能比馬桶滋生更多細菌 — 如何正確清潔它們

Creatrip Team

6 months ago

研究人員表示，日常使用的砧板可能是細菌汙染的熱點，有時比馬桶座還容易帶有更多細菌。刀切留下的微小裂痕和卡住的食物顆粒，為沙門氏菌和大腸桿菌等微生物提供理想環境。專家建議用熱水和洗碗精立即清洗砧板，然後直立晾乾以防止濕氣累積。對於頑強的異味，可以試試小蘇打糊（留10–15分鐘）、用鹽和檸檬搓擦，或用醋擦拭──但使用強力消毒劑時一定要徹底沖洗。為避免交叉污染，生菜蔬果和生肉要分開使用砧板，清洗後保持砧板乾燥。

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