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“Taste Hong Kong”指南列出50位大師廚師推薦的250家餐廳

Creatrip Team

6 months ago

香港旅遊發展局與中華廚藝學院（CCI）合作，發布了《品味香港》美食指南，收錄由約50位完成CCI課程的大廚推薦的全市250家餐廳。名單涵蓋傳統老字號（nopo; 오래된 가게）、麵店、時尚咖啡館、五星級飯店餐廳及米其林星級 fine dining。指南不以人氣排行，而是著重日常在地飲食文化——像大排檔和茶餐廳這類社區用餐場所，讓旅客能體驗更真實的香港。包括Adam Wong（Forum Restaurant）與Lee Man Sing（Mott 32集團）在內的知名主廚都有參與，強調香港的飲食傳承、穩定性與真誠。指南可在官方網站上以各區影片與地圖查看，也有電子書，並透過車站、巴士站與觀光指示牌上的QR碼取得；宣傳影片將在主要景點、購物中心與飯店播放。

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