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“餐廳品質在家！” Lotte Wellfood的SICSA理論推出與‘Baeknyeon Gage’的兩款合作即食餐。

Creatrip Team

6 months ago

樂天Wellfood 的即食料理品牌「Theory of SICSA」與獲得認證的資深小吃店「百年店家」（백년가게）合作，推出兩款聯名冷凍商品。「Theory of SICSA x 형제송정 떡갈비（兄弟鬆亭年糕排）」使用100%韓國豬肉、雙重熟成醬油帶出深厚鮮味，並以炭火烤製（無人工煙燻），保留豐富肉汁。「Theory of SICSA x 신야치킨 닭강정（新夜炸雞甜辣醬）」採用100%雞腿肉，以國產洋蔥與大蒜醃漬熟成增加彈牙口感，搭配30年祕方醬汁與雙重油炸工法，即使微波加熱後也能保持酥脆外層。此合作屬於提升經中小企業部認證的老字號小吃店品牌價值與銷售通路的計畫；「百年店家」認可營業30年以上的店鋪，「百年匠人（백년소공인）」則認可具15年以上經驗的技藝型微型商家。樂天Wellfood 表示將持續提供凸顯傳統風味的高品質冷凍餐點，推展到全國各地。

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