Mingles在2年內獲得韓國第一個米其林三星評價 (Creatrip)

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Mingles在2年內獲得韓國第一個米其林三星評價

Creatrip Team

10 months ago

在中斷兩年後，位於首爾清潭洞的知名餐廳Mingles被授予米其林三星，成為韓國唯一獲得此最高殊榮的餐廳。米其林指南揭曉其首爾和釜山2025年名單，共列出了234間餐廳，其中40間獲得星級評定。Mingles由主廚Kang Min-gu領導，以在韓式風格內飾中提供獨特融合傳統和現代韓式菜餚而聞名。主廚Joseph Lidgerwood的'Evett'也因獲得兩星而受到矚目，其創新菜餚如基於螞蟻的sikhye sorbet展現了其才華。其他新餐廳也獲得首次米其林星星，突顯韓國不斷演變的美食景象。

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