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[烹飪與美食] Twosome 知名的 'S-Cho-Saeng' 與 'Du-Cho-Saeng' 和抹茶迷你蛋糕一起進化

Creatrip Team

7 months ago

Twosome Place（雙胞胎咖啡），這個人氣韓國咖啡連鎖，將其已有12年暢銷的草莓巧克力鮮奶油蛋糕—常被稱為「S-Cho-Saeng」（草莓巧克力鮮奶油蛋糕的縮稱）—擴展出受杜拜巧克力風潮與抹茶啟發的季節性變化款。新推出的「Du-Cho-Saeng Mini」與「Matcha S-Cho-Saeng」回應了強烈的社羣媒體需求，甚至在上市前就有AI生成的粉絲圖在網路上流傳。Du-Cho-Saeng Mini 將中東風味的杜拜巧克力元素——酥脆的kadaif（絲狀酥皮）與開心果奶油——與Twosome經典的巧克力奶油和新鮮草莓結合，改做成適合1–2人享用的11公分小尺寸。Matcha版本則把微苦的抹茶風味分層與蛋糕的巧克力海綿與奶油相互呼應，延續品牌廣受歡迎的抹茶菜單體驗。原本的S-Cho-Saeng自2014年以來維持核心尺寸與結構（直徑14.5公分、高13.5公分）和配方原則，長期建立消費者信賴，並在去年創下約320萬個蛋糕的銷售紀錄。Twosome將S-Cho-Saeng能成為季節必買商品歸功於穩定的品牌識別與以顧客為導向的創新，未來也計畫持續推出符合潮流的變化款。

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