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研究發現咖啡與降低結腸直腸癌患者的死亡率和復發風險相關。 一項對5,442名大腸直腸癌患者的韓國觀察性研究發現,每天飲用更多咖啡與較好的長期結果相關。每天每增加一杯,死亡或癌症復發風險約降低4%;每天喝三杯則約降低12%。這個效應在第三期患者最明顯,該組死亡風險降低超過40%。有益效果在含咖啡因與去咖啡因咖啡皆有觀察到,暗示咖啡中多種具生物活性的化合物(例如綠原酸、多酚、二萜類)而非僅咖啡因可能具保護作用。研究人員表示,這些發現可作為存活期照護與生活型態建議的參考,但仍需進一步研究以確認因果關係。該研究已在線發表於 Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention (CEBP)。