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卡庫奇天堂：傳統布魯奈羅·蒙塔爾奇諾的天堂

Creatrip Team

7 months ago

在蒙特普爾恰諾北部著名的蒙塔爾奇諾山丘，Paradiso di Cacuci 提供一座隱祕的別墅和一家以傳統 Brunello di Montalcino (BDM) 著稱的小型生產釀酒廠。該酒莊坐落於海拔約560公尺的 Canalicchi Alti 地區，鄰近知名的 Montosoli 特級園，年產量僅25,000瓶。莊主 Ovidiu‑Gogu Cacuci 在汲取現代化設備的同時，將葡萄園轉為有機並組建了一支由顧問 Giuseppe Gorelli 領軍的頂級釀酒團隊。Paradiso 以大型斯拉夫橡木桶（Slavonian oak）陳釀酒款以保留風土與優雅，採取嚴格人工篩選和自然發酵，且常常將法規規定的 BDM 與 Riserva 陳釀時間加倍。酒款展現濃鬱的黑櫻桃、礦物與香脂風味，細緻的單寧與堅實的結構—非常適合搭配托斯卡尼菜餚如佛羅倫斯牛排 (bistecca alla fiorentina)、松露義大利麵與熟成佩科裏諾起司。酒莊亦提供一座四房的私人別墅，俯瞰 Val d’Orcia (Val d’Orcia)，適合沉浸式的品酒與美食住宿體驗。

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